吃喝玩樂
【寒冬季節的盛宴：尼亞加拉瀑布燈光節與煙火表演即將拉開帷幕!】

加拿大最大的免費燈光節將在這個假期再次回到尼亞加拉瀑布。儘管南瓜和趣味糖果在安大略省各地成為當前焦點，但尼亞加拉瀑布早已開始為秋季假期之後的盛事做好準備。

一年一度的冬季燈節即將回歸，迎來了第42個年頭。這場盛大的燈光節將於11月16日開始，一直持續到1月5日，共有超過75種不同的表演，由數百萬盞燈組成，為節日期間來到該地區的成千上萬名遊客帶來節日的歡樂。

遊客可以漫步在神秘、閃爍的景觀中，欣賞栩栩如生的樹木、野生動物、兩層樓高的噴泉以及40英尺高的燈光隧道，所有這些都被令人印象深刻的LED燈裝點得生動無比。然而，燈光節的精彩並不僅限於此。

為讓活動更加愉悅，每天晚上6點、7點和8點將舉行亮燈儀式，照亮陸地上的燈光，同時也將點亮瀑布本身。從柔和的雪花到北極光色彩，各種令人驚嘆的冬季場景將交替點亮瀑布。

在享受燈光秀的同時，遊客還可以參加熱巧克力之旅。這是一場自助式冒險，帶領遊客遊覽20個不同的站點，每個站點均由尼亞加拉瀑布地區最優秀的巧克力製造商、廚師和調酒師製作的一系列巧克力美食，從經典的熱可可搭配自製棉花糖，到Dulche de Leche雞尾酒，應有盡有。

在節日期間，每週五和週六晚上8點，以及新年夜，夜晚將以壯觀的煙火表演結束，為一年中最美妙的時光增添更多神奇色彩。

該活動將在整個尼亞加拉瀑布旅遊區舉行，因此無論您是在此度過週末還是路過，都能盡情享受這份樂趣。

 

吃喝玩樂 2024-10-03
【多倫多周邊聖誕市集精選！】

隨著11月、12月的到來，安省迎來了聖誕市集的盛大季節。準備好沉浸在節日的濃厚氛圍中了嗎？除了多倫多知名的Distillery Winter Village，多倫多周邊還有多個別具特色的聖誕市集等著您去探索！

**Uxbridge 聖誕市集**  

尋找手工藝品、草本茶或天然香皂嗎？Uxbridge聖誕市集匯集了各式本地手工製品，帶給您一場獨特的節日體驗。  

📍Uxbridge Arena Hall  

📅 11月3日至12月8日，每周日開放  

🎟 免費入場

**萬錦“Home for the Holidays”市集**  

擁有37年歷史的“Home for the Holidays”市集是萬錦當地人的節日傳統。這裡有羊毛毛衣和特色辣醬等本地手工商品，是尋找別緻禮物的理想之地。  

📍Markham Fairgrounds  

📅 11月15日至11月17日  

🎟 免費入場

**倫敦 Merry Market**  

位於倫敦市的舊Kellogg工廠內的Merry Market今年邁入第5年，規模不斷擴大，成為當地人的節日必到之處。今年亮點包括現場“美食+美酒展”，吃喝玩樂一應俱全！  

📍倫敦市  

📅 11月28日至12月1日；12月5日至8日；12月12日至15日  

🎟 免費入場

**Aurora 聖誕市集**  

Aurora的聖誕市集將帶來火焰表演和本地特色攤位，小鎮充滿節日氛圍！現場有豐富的節日小吃和獨特禮品，非常適合全家出遊。  

📍Aurora Town Square  

📅 11月29日至12月1日；12月6日至8日  

🎟 免費入場

**Pingle’s Farm 聖誕節活動**  

喜歡農場氣氛的朋友們不可錯過Pingle’s Farm的聖誕節活動！這裡有聖誕樹市集、馬車遊覽以及與聖誕老人拍照的機會，節日氛圍濃厚！  

📍Hampton  

📅 12月2日至12月17日  

🎟 市集免費，其他活動需購票

**基奇納 Christkindl Market**  

想體驗地道的德式聖誕市集嗎？基奇納的Christkindl Market仿中世紀德國風情，提供熱紅酒、德國椒鹽卷餅以及打鐵等傳統表演，是冬日聚會的好去處。  

📍200 King Street West, Kitchener  

📅 12月5日至12月8日  

🎟 免費入場

 

不論您喜歡手工藝品、傳統美食，還是富有異國風情的德式市集，這些多倫多周邊的聖誕市集都將帶給您一個充滿驚喜的節日季！

 

吃喝玩樂 2024-11-10
【Casa Loma化身萬聖節恐怖城堡，萬聖節活動10月登場】

多倫多著名地標Casa Loma即將變身為萬聖節恐怖城堡，為喜愛刺激與冒險的市民帶來令人毛骨悚然的體驗。這座城堡不僅以其迷人的歷史和浪漫的故事著稱，每年也會在特定時期推出不同主題的活動，而即將到來的萬聖節便是其中最受期待的活動之一。

今年的「恐怖傳說」（Legends of Horror）將於10月3日正式啟動，持續至11月2日。整座Casa Loma將化身為一個噩夢般的恐怖城堡，遊客可以在夜幕降臨後，探索這座宏偉的古堡及其錯綜複雜的花園，體驗隨時可能跳出嚇人的恐怖場景。活動還將帶領參與者穿過平時不對外開放的神秘隧道，增添緊張刺激的氛圍。

這場恐怖體驗大約持續一個小時，每晚7點至10點開放，吸引了無數尋求刺激的遊客。然而，對於那些想要體驗又怕被嚇的朋友，從10月18日開始，每天下午5點至6點半設有「家庭時間」，這段時間內將沒有嚇人的演員，讓遊客可以輕鬆感受萬聖節的古堡氛圍，而不必擔心受到驚嚇。

無論是尋求驚悚刺激，還是希望體驗古堡魅力的家庭，Casa Loma的萬聖節活動都不容錯過。更多活動詳情及購票信息，請參考官方網站：https://legendsofhorror.ca/

準備好探索這座充滿恐怖傳說的古堡了嗎？趕快規劃您的行程，感受這場年度恐怖盛宴！

 

吃喝玩樂 2024-09-09
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【加拿大最大廢棄小鎮 ! 90年無人居住卻美得令人窒息...】

在加拿大BC省，有一個名為 Anyox 的前採礦基地。這個小鎮建於1912年，用於開採和生產銅、銀和金。然而，由於銅價暴跌，它在1935年停止運營，至今已近90年，成為加拿大最大的廢棄小鎮——曾經這裡是3000人的家園。如今，要到達這裡，你需要從Terrace市揸車四小時，到達一個名為Kitsault的舊村莊，再從這裡乘船到達最終目的地。⛴️

Anyox最初由格蘭比聯合礦業、冶煉和電力公司（Granby Consolidated Mining, Smelting and Power Company）於1912年建造。導遊Rob Bryce透露：“在Anyox運營的25年裡，這裡的礦山和冶煉廠共生產了4噸黃金、230噸白銀和34萬噸銅。”在生產過程中，蒸汽和電力機車將礦石從礦井運送到破碎機，再將其轉化為可用的原材料。在鼎盛時期，Anyox每天處理5400噸礦石。為了提供動力，這裡安裝了一座156英尺高的混凝土水力發電大壩，這在當時是加拿大同類建築中最高的。此外，還有一座廢棄的發電站，為礦山、冶煉廠和家庭提供電力。💧⚡

Anyox最詭異的地方之一是當區的墓地。這裡發現了1935年的一塊墓碑，屬於一位70歲去世的男子，還有許多沒有標記的墳墓。此外，還有一名戰士的墳墓，他在服完兵役後回到Anyox度過餘生。離開的小鎮居民中，只有不到60人返回，他們的墓碑有專門設置的水泥邊框，並放置了紀念性的混凝土頭盔。如今，Kevin Krogstad和Robbie Nutter是這裡僅剩的居民，他們受雇於此，幫助搬運剩餘的爐渣。⚰️

在Anyox運營期間，該鎮有480人出生、160人結婚、320人死亡。“許多死亡都是死嬰和嬰兒，這主要是由於冶煉廠的有毒排放和大量氰化物廢物造成的。”此外，1918年的西班牙流感疫情也造成了大量人口死亡。🦠

根據英屬哥倫比亞大學（UBC）網站上的文章，由於大蕭條後銅價暴跌，Anyox於1935年停止運營。文章解釋說：“到1935年初，港口附近堆放了近5000萬公斤未售出的銅，相當於三年的產量。1935年7月31日，採礦作業關閉，工人被解雇，全鎮居民失去了收入來源，幾乎一夜之間無家可歸。”🔥

1946年，一場森林大火加劇了Anyox的滅亡。這場大火將小鎮的遺跡一扫而光，只留下了至今仍可見的主要混凝土和鋼結構。“至於建築物和採礦場，所有可以回收的材料都被拆除並運往其他城鎮。”🏚️

儘管如今的Anyox已經成為廢棄之地，但它獨特的美景依然令人驚嘆。一名網友評論道：“瀑布和風景美得令人窒息。太棒了！”還有分享個人故事的網友說：“我父親十幾歲時住在Anyox，我祖父是這裡的雜貨店經理，姑姑是簿記員！”雖然早已人去樓空，但這裡的歷史依然存在於人們的記憶當中。

大家有空的時候記得去看看吧📸✨

 

吃喝玩樂 2024-08-19
【大溫10月必去活動！南瓜小鎮、蔓越莓、電影節等你來探索!】

1. Laity Pumpkin Patch 南瓜小鎮

 

大溫地區擁有多個南瓜園，而其中最適合拍攝可愛南瓜照片的地方之一便是楓樹嶺的Laity Pumpkin Patch南瓜園。這裡有兩個相鄰的南瓜園，南區擁有古老的「南瓜小鎮(Pumpkin Town)」，去年更擴建了一座學校，現時共有四棟建築。園內還設有南瓜大炮、玉米迷宮、小動物園、障礙賽等，十分適合親子遊玩。

 

  • 日期：2024年9月28日至10月31日

  • 地址：

  • 北區：21145 128th Avenue, Maple Ridge

  • 南區：12725 Laity Street, Maple Ridge

  • 門票：

  • 周末/節假日票價：3歲及以上每位14元

  • 平日票價：3歲及以上每位11元

  • 兩歲及以下小童在成人陪同下免費

  • 門票僅適用於一個南瓜園，南瓜需另行購買

  • 詳情：https://laitypumpkinpatch.com/

 

2. 河畔蔓越莓農場秋收活動 (The BOG at Riverside Cranberry Farm)

 

十月正值蔓越莓收割季，河畔蔓越莓農場（距離溫哥華約一小時車程）將於9月27日開始新一季的採摘活動。遊客可以穿上水鞋，走入「蔓越莓海」，享受豐收季的樂趣。此外，農場還提供「秋季豐收之旅」，讓遊客觀賞收割過程並在農場商店購買各式節日禮品。

 

  • 日期：2024年9月27日至10月12日

  • 地址：Riverside Cranberry Farm – 26885 88th Avenue, Langley City

  • 門票：5-12歲兒童 $7.50，13歲以上 $12.50

  • 可在線購票:https://www.riversidecranberries.ca/tours

 

3.馬安農場玉米迷宮 — 加拿大最恐怖的玉米迷宮

馬安農場將於部分夜晚舉辦「加拿大最恐怖的玉米迷宮」，為期從2024年9月27日至11月3日。屆時遊客可挑戰各種驚悚體驗，並享用特色小吃和飲品。

  • 日期：2024年9月27日至11月3日部分夜晚

  • 時間：營業時間因日期而異

  • 地址：Maan Farms — 790 McKenzie Road, Abbotsford

  • 門票：可選多種票務方案，詳情及購票請訪問：scariestcornmaze.com

4.范杜森植物園秋收日活動 (Harvest Days at VanDusen Botanical Garden)

范杜森植物園將於9月28日舉辦秋收日活動，慶祝秋季的到來。活動將包括現場音樂、工藝品展、蔬菜園、樹籬迷宮等，並展出藝術家 Nickie Lewis 的環保藝術作品。

5.2024年溫哥華國際電影節 (Vancouver International Film Festival)

2024年溫哥華國際電影節於9月26日至10月6日舉行，為期11天。電影節將放映來自全球的150部故事片及81部短片，並舉辦各類對話、會議和現場表演。

  • 日期：2024年9月26日至10月6日

  • 地點：各大影院，包括奧芬大劇院（Orpheum）

  • 門票：單人票價14至19元不等，另有套票及通行證，詳情及購票請訪問：viff.org/festival/viff-2024/

 

吃喝玩樂 2024-10-01
【圖書館除了借書還可以借狗？🐶】 【📚 9 月溫哥華好去處！】

9 月 21 日，位於 John Hendry 公園的圖書館分館將舉辦一場特別活動——“Canine Library”（狗狗圖書館）。在這裡，您可以借一隻小狗，然後為它朗讀詩歌，度過 10 分鐘的親密時光。📖❤️

這個活動不僅是為了讓讀者享受與小狗相處的溫馨時刻，更是為了促進狗狗與人類的交流，打破彼此間的隔閡。🤝🐾

溫哥華圖書館的工作人員坦言，這一活動的靈感源於他們的“Paws 4 Stories”項目，該項目旨在幫助孩子們通過與治療犬一起閱讀，提升他們的閱讀技巧。📚🐕

而這次的“Canine Library”活動，正是這一項目的延伸。讀者不僅可以借狗，還能在現場參加詩歌創作坊，通過書籍和萌寵來一次雙重治癒的心靈旅程。📝✨

但是！14 歲及以下的兒童必須由成人陪同。無論當天天氣如何，“狗狗圖書館”都會照常開放。可供借閱的小狗名單將在活動前公布。📅🐕

🎃 大溫巨大南瓜天堂

說到秋天，又怎能不提南瓜？阿伯茨福德的 Maan Farm 將於 9 月 14 日至 11 月 3 日期間，再次變身為一個夢幻的南瓜天堂，歡迎所有秋日愛好者前來體驗。🍁🎃

Maan 農場每年秋天都會舉辦盛大的活動，而今年更是加碼升級，各種新奇有趣的活動讓人眼花繚亂。🌽✨

超震撼的 10 英畝南瓜田，五顏六色的南瓜在陽光下閃閃發光，仿佛為秋天塗上了一層金黃的油彩。🌞🎨

除了傳統的南瓜採摘，Maan Farm還精心設計了玉米迷宮、探險等項目，其中包括一家大小必玩的迷宮探險、山羊瑜伽，甚至還有四個新建的大型滑梯和攀岩牆。🧗‍♂️🎢

對於美食愛好者來說，這裡更是天堂。您可以在這裡品嚐到各種南瓜主題的特色美食，如南瓜味冰淇淋、南瓜甜甜圈、現烤焦糖蘋果，甚至還有獨具特色的黃油雞肉肉汁薯條和鷹嘴豆咖喱餡餅。喜歡飲酒的朋友也不可錯過Maan Farm的特色香料葡萄酒——Mad Pumpkin 和 Mad Apple，溫暖的酒香與秋日的微風相得益彰，簡直是秋天的完美配搭。🍷🍂

但是大家別忘了，秋天還有萬聖節的來臨!

Maan Farm的拿手好戲，就是號稱“加拿大最恐怖”的沉浸式主題鬼屋，其靈感來自經典恐怖電影“德州電鋸殺人狂”。👻🪚

想想都刺激！只能說膽小者勿入。。。

這個超好玩的秋季農場之旅，快和朋友約起來吧！👻🎃

  • 時間：2024 年 9 月 14 日至 11 月 3 日，上午 9 點至下午 6 點

  • 地點：790 McKenzie Road, Abbotsford

  • 費用：價格各異，可在網上購買

  • https://maanfarms.com/

🌻Botanica 向日葵節

抓住夏天的尾巴，暢遊向日葵花海吧！🌞

位於 Chilliwack 的 Botanica 向日葵節，您可以漫步於廣闊的草徑之間，沉浸在超過 40 種不同向日葵品種的花海中。🌻🌼

除了向日葵，這裡還種植了各類美麗的花卉，如大麗花、劍蘭、百日菊和大波斯菊，每一朵花都在陽光下展現出自己獨特的魅力。🌸✨

  • 時間：週四至週日，直到 2024 年 9 月 15 日，中午 12 點至晚上 7 點

  • 地點：Chilliwack, 41310 Royalwood Drive

  • 費用：網上購票 $7，現場購票 $10，5 歲以下兒童免費

  • https://botanicaflowerfestival.com/

 

吃喝玩樂 2024-08-27
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安省主要城市居民收入揭曉
【安省主要城市居民收入揭曉】 根據公佈的最新數據顯示，多倫多、渥太華、漢密爾頓和倫敦等四個主要城市的稅後收入中位數在2015年至2020年間有所增加。多倫多以2020年的稅後家庭收入中位數為85,000加元領先。最新數字比2015年報告的74,500加元有所躍升。 渥太華-加蒂諾的稅後家庭收入中位數第二高，位84000加元，渥太華在2015年超越多倫多，達到當時最高數字，位75500加元。漢密爾頓在2020年家庭收入中位數第三高，為80,000加元，其次是倫敦，為71,000加元，這兩個城市的收入都比2015年增長了近10,000加元。 數據發現，大多數省份和地區的加拿大人獲得就業收入的比例有所下降，但包括安省在內的一些省和地區報告的2020年就業收入中位數較高，主要是低收入工作因疫情而消失。雖然加拿大人在2020年獲得就業收入的人數減少，尤其是女性、低收入者和老年工人，但COVID-19福利收入帶來的好處可以抵消低收入者就業收入的損失。人口普查數據還報告說，自2015年以來，所有省份的收入不平等都有所下降，但Nunavut特區、安省和阿爾伯塔的收入不平等仍然最高。數據發現，收入不平等程度最高的城市包括多倫多、溫哥華和卡爾加里。
吃喝玩樂 2022-08-12
安大略省內的一個迷人瀑布
【安大略省內的一個迷人瀑布】 相信瀑布愛好者們都會想要追逐更多美麗的瀑布。在安大略省內就有一個令人嘆為觀止的瀑布，離多倫多只有兩個小時的路程，是一個值得一去的景點。這個瀑布名為Hoggs（Hoggs Falls），是一個隱藏在森林徒步小徑上的迷人瀑布。無論是想直接前往瀑布然後折返，還是用一下午的時間來鍛煉身體，這裡都有各種小徑可供大家選擇。從停車場步行15至20分鐘就可以到達瀑布的頂端，在那裡可以決定是折返回停車處還是冒險走到瀑布的下方。 如果想挑戰自己但又不想太吃力，可以考慮走Upper Side環線路徑。它只有不到四公里長，被認為是一條中等難度的徒步路線。從停車場到瀑布的小路部份較容易，是一條沿著河邊風景的優美森林小路。不過如果繼續穿過瀑布，旅行就會開始變得困難重重。下到瀑布盆地的路很陡峭，而且不穩定，所以要格外小心。沿著岩壁會有一條繩索，可以幫助大家安全地上落。此外，大家還可以考慮穿過安省著名的布魯斯小徑（Bruce Trail）。不過路上會有分岔路口，所以各位要緊記自己的路線。 這個瀑布很適合徒步旅行，而且小徑一般都在一個小時的車程內。如有時間可以參加Grey County Waterfall Tour，花一天時間把附近的瀑布都走一遍。不過格雷縣提醒遊客，如果停車場已滿，請不要把車停在路上。而且也不建議遊客到瀑布底部的水池中游泳，因為會導致安全問題。出發前最好對該地區的其它徒步旅行路線先作了解，例如距離Hoggs不到十分鐘的Eugenia瀑布。大家可以在Eugenia瀑布欣賞到30米長的瀑布傾瀉而下，非常壯觀。 Hoggs瀑布 地址：170491-172753, Lower Valley Rd., Flesherton, ON 入場價格：免費 必去理由：令人驚嘆的瀑布探險之旅，且有簡單的短途線路和較長的環線路徑可供選擇。
吃喝玩樂 2022-08-15
【加拿大推出限量版“日晷硬幣” 僅發行5,000枚 每人限購兩枚！】

加拿大皇家鑄幣廠近日推出一款全新的限量版硬幣，以日晷為靈感設計，並且可以真正作為日晷使用，吸引了全國硬幣收藏家的目光。此次發行的硬幣總量僅有5,000枚，且每位顧客限購兩枚，讓這款硬幣成為收藏市場上的搶手貨。

日晷是世界上最古老的計時裝置之一，它由一個扁平圓盤和一根晷針構成。當日晷正確對齊並放置在陽光下時，晷針會在圓盤上投射陰影，根據陰影的位置來顯示當地時間。

這款硬幣的設計非常巧妙，包含了一個鍍銠的黃銅晷針，只要將其指向正北方向，晷針便會投射陰影，顯示時間。加拿大皇家鑄幣廠指出，由於經度和季節的影響，使用時可能需要進行一些額外調整。

這款硬幣的反面由加拿大藝術家Anna Bucciarelli設計，周圍飾有茛苕葉，邊緣刻有羅馬數字來表示時間，並且晷針上還裝飾著一朵向日葵，與太陽主題相呼應。Bucciarelli以其精細的水彩畫作聞名，她表示這款硬幣是她“迄今為止最喜愛的設計之一”，其設計融入了大量圓形對稱的元素，象徵時間的循環與流逝。

值得注意的是，這款硬幣並不作為流通貨幣使用，收藏愛好者只能通過加拿大皇家鑄幣廠的網站進行訂購。每枚硬幣的面值為20加元，且限量發行僅5,000枚。

如果您是硬幣收藏家，這款兼具實用與藝術價值的“日晷硬幣”絕對不容錯過！

 

吃喝玩樂 2024-10-07
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迎接安大略省農場的採櫻桃季節
【安大略省農場的採櫻桃季節來了!】 安省著名的Smith Two Century農場將迎來新的採摘櫻桃季節，這個櫻桃及桃子農場位於多倫多市外一個半小時車程的Grimsby。該農場的自採櫻桃季預計從6月25日開始持續到7月9日，或直到櫻桃採完。櫻桃季節通常在7月達到頂峰，並持續三到四個星期。 這個七代家族經營下來的水果農場，擁有茂盛的櫻桃及桃子園。300多棵樹上的櫻桃種類繁多，酸甜口味各異。農場將在週六及週日，從上午8點到下午5點開放給公眾。價錢將會在臨近開放時公佈在農場的網站上。 Smith Two Century農場的官方網站為：https://www.smithtwocenturyfarms.com/
吃喝玩樂 2022-06-13
安省6月11日廢除幾乎所有剩餘的口罩規定
【安省6月11日廢除幾乎所有剩餘的口罩規定】 安省首席公共衛生官宣布，將從6月11日開始，在全省範圍內取消剩餘的大部分強制口罩要求。 這些口罩令原本要在4月份時被取消，但後來因為發生第六波疫情而延期到6月11日。衛生官表示需要在評估和監測安省各地的疫情指標之後再確定取消時間。 安省衛生廳仍然建議民眾在庇護所或集體居住所這類高危地戴好口罩。從3月21日開始，安省大部分場所的強制性口罩要求已經取消，包括餐館、電影院、健身室等。 在安省取消強制口罩令的情況下，私人機構也可以自己制定口罩要求措施。同時，安省衛生廳表示，人們仍然可以自行選擇戴口罩。宣布後，多倫多交通委員會表示將繼續建議在其車輛和車站使用口罩。儘管TTC 不再強制要求，但我們強烈建議繼續使用口罩。
吃喝玩樂 2022-06-10
BC省的當造食材指南
【BC省的當造食材指南】 大家在不同的月份，都可以在BC省找到當造最新鮮的食材。現在夏天來了，想為大家介紹一下在BC省有哪些可以享用的美味食物。 1. 海產類 - 斑點蝦（Spot Prawns）/當造時間：從5月初開始持續6-8週，即到6月中下旬 斑點蝦是加拿大西海岸7種蝦中最大的一種，以其細膩、甜美的味道和緊實的口感而聞名。每年5月，大溫地區都會舉辦一年一度的斑點蝦節（Spot Prawn Festival），當地居民和遊客都會為野生的BC省斑點蝦而瘋狂。在BC省，吃斑點蝦講究剛捕撈上船就趁著新鮮立即煮熟食用，有些餐廳則會將牠們做成魚生、海鮮雜燴、意大利面等食物。 - 野生紅三文魚（Wild Sockeye Salmon）/當造時間：6月中至9月初 BC省以三文魚聞名，人們在盛夏時節會慶祝三文魚收穫，烤整條三文魚是很多當地人在後院燒烤時的主菜。在很多BC省的節日中，三文魚都是明星。例如在溫哥華，8月的跑華街節（Powell Street Festival）上，大家可以享用到日式烤三文魚配飯。史提夫斯頓三文魚節（Steveston Salmon Festival）則是以一個巨大社區的三文魚燒烤來紀念7月1日的加拿大日。 - 太平洋鱈魚（Pacific Halibut）/當造時間：3月至11月 在3月至11月中，大家都可以在BC省享用到太平洋鱈魚。這種魚因其溫和的肉質和味道而深受當地人喜愛，但是因為這是一種比較昂貴的魚類，所以不會在社區燒烤活動中看到它。大家可以在高檔餐廳吃到用烤或燉的方式去製作太平洋鱈魚，或者去一些休閒餐廳，如溫哥華的The Fish Counter和Pajo’s Fish & Chips點鱈魚和薯條，是更經濟、更美味的選擇。 2. 漿果類 - 士多啤梨（Strawberries）/當造時間：收穫高峰期從6月到7月初 對很多BC省本地人來說，第一顆士多啤梨的成熟往往標誌著夏天的開始。一個格外溫暖、寒冷或多雨的春天，可能意味著士多啤梨比往年更早或更晚變熟。BC省的士多啤梨品種包括Totem、Rainier和Puget Reliance等，熱量非常低，非常適合當夏季小食。 - 藍莓（Blueberries）/當造時間：6月下旬至9月下旬 藍莓原產於BC省，味道甜美，是一種具有抗氧化作用的超級水果。BC省是世界上最大的高叢藍莓種植區之一，這裡出產的藍莓品種甘甜多汁。大家可以在夏天囤積一些藍莓後冷凍起來，這樣一年四季都可以享用了。 - 樹莓（Rasberries）/當造時間：7月到9月 大溫地區和弗雷澤河谷周圍的田地是主要的漿果種植地，它含有高纖維及富含抗氧化劑。漿果可以用來做成各種各樣的菜餚，例如士多啤梨蛋糕、煎餅會用的樹莓糖漿及撒有藍莓的沙律。在素里、蘭利等城市有很多U-pick農場，大家可以在那裡享受到採摘的樂趣。 3. 核果類 - 車厘子（Cherries）/當造時間：6月至8月 車厘子生長在Okanagan、Similkameen和Kootenay山谷裡那些陽光明媚的果園中，BC省種植的主要品種有Bing、Lambert、Van、Lapins和Sweetheart。車厘子可以新鮮食用，也可以製成餅餡、果醬和果汁飲料等。 - 桃（Peaches）/當造時間：7月至8月 沒有什麼比咬一口甜美的桃更能代表BC省的夏天了。自1890年代以來，桃一直在Okanagan山谷種植，無論是新鮮、罐裝、煮熟還是冷凍，都很美味。 - 杏（Apricots）/當造時間：7月至8月 杏也生長在Okanagan山谷。可以生吃的同時，也可以製作成多種美食。 - 油桃（Nectarines）/當造時間：7月至8月 油桃口感上與桃子相似，但沒有絨毛，是BC省最多汁的水果之一。油桃平均僅含有63卡路里熱量，使其成為加工糖果的健康替代品。 - 布冧（Plums）/當造時間：8月至9月 BC省的布冧也生長在Okanagan山谷，有著小而光滑的紫色外皮和爽脆的黃色果肉。是作為日間小食的完美水果。 - 野生黑莓（Wild Blackberries）/當造時間：8月 野生黑莓在BC省到處可見，如果不敢隨意食用街邊隨手可得的黑莓，可以到市場上購買。大家還可以找到黑莓果醬等美食。大家還可以在8月下旬到陽光海岸參加跑華河黑莓節（Powell River Blackberry Festival），享受黑莓酥餅之類的美食，以及覆蓋著山羊奶酪、黑莓和羅勒薄餅之類的創意菜餚。
吃喝玩樂 2022-06-10
2022最佳留學城市排名發布
【2022最佳留學城市排名發布】 出國留學，不僅為了學歷，更重要的是，給自己換一種看世界的方式。因此很多同學在留學擇校時，比起學校，更看重留學城市的選擇。 哪些城市更適合留學？ QS發布的《2022年最佳留學城市排名》，或許可以給大家一些參考。 在前十名中，英國倫敦排名世界第一，這是倫敦連續三次位列第一名。緊隨其後的是德國慕尼黑（第二）以及韓國首爾和日本東京（並列第三）。 上榜的加拿大留學城市有: ➤滿地可（第9名） 滿地可因其藝術和文化以及友好和多樣性而受到學生的歡迎，這可能不足為奇。它還以其悠閒而活潑的生活方式、迷人的林蔭大道、蓬勃發展的創意產業、咖啡文化以及不拘一格的藝術場所、現場表演和夜生活而聞名。蒙特利爾有四所知名大學，兩所使用法語，兩所使用英語進行授課。 QS排行榜位於27名，加拿大第二的頂尖學府麥吉爾大學就坐落於此。 ➤多倫多（第13名） 多倫多是全球最多元化的都市之一，49%的居民是來自全球各國共100多個民族的移民，140多種語言匯集在這個北美大都市。由於這裡的犯罪率極低、怡人的環境、高品質的生活，多倫多被評為是全球最宜居的城市之一，連續多年佔據全球宜居城市排行前五名。 ➤溫哥華（第18名） 儘管在最新的 QS 最佳學生城市排名中下降了兩位，但溫哥華仍然在 QS 最佳學生城市排名中排名前 20 位。它有兩所大學在 2022 年 QS 世界大學排名中名列前茅，其中排名最高的是英屬哥倫比亞大學，排名世界第 46 位。溫哥華排名第二的大學西蒙菲莎大學提供了一個特別獨特的學習環境。
吃喝玩樂 2022-06-09
禁槍法案未落地 手槍已經賣斷貨
【禁槍法案未落地 手槍已經賣斷貨】 美國發生一系列大規模槍擊案之後，總理杜魯多提出要凍結手槍銷售，這導致一些加拿大人趕忙在該法案生效之前，到商店買槍。 現在不少人不僅擔心買槍問題，還覺得新規定會讓他陷入困境，害怕因為一些小失誤就會被重罰。如果一不小心犯了失誤，就可能沒有資格持槍了。近日就有不少顧客來到BC省一家店，希望在手槍銷售凍結法案生效之前，能先買到槍，但發現現在竟然沒有庫存了。 邦政府宣布要立法禁槍的時候，BC省一些槍支店門口就排起長隊，加拿大其他地方的槍支店也表示，幾天之內這些存貨都被賣光了。渥太華一家槍支店負責人表示，過去3天內賣了100支手槍，這幾乎是整個店的庫存。 據政府估計，加拿大總人口約3800萬，手槍有超過100萬支，全國範圍大約有2500間店賣手槍。按照現在的規定，只能持有嚴格管控的可持槍許可的人才能買手槍，大部分人還需要一份特別的許可證才能把手槍從一個地方運到另一個地方，並且需要把它們保管在安全之處。這些人也只能在法定允許的區域內才能開槍射擊。
吃喝玩樂 2022-06-08
安省立法：禁止公司下班後因公事聯繫員工
【安省立法：禁止公司下班後因公事聯繫員工】 安省的僱員們終於可以關掉通知，下班後讓你的手機徹底安靜下來。一項新的法律現在在安省生效，該法律賦予僱員們在下班後可以忽略一切關於工作的電子郵件、信息和電話的權利。 從6月2日起，在安省擁有25名或更多僱員的僱主，必須有一個關於在工作時間以外，不得因工作聯繫僱員的書面政策。所謂的「斷聯的權利（right to disconnect）」規則是安省進步保守黨《為工人工作法》的一部分，該法於2021年底通過。這是加拿大第一部人應用此法律。 2021年的立法解釋說：「斷聯（Disconnecting from work）’是指工作時間外不從事與工作有關的通信，包括電子郵件、電話、通話或發送其他信息，徹底下班休息。」 安省勞工廳長Monte McNaughton之前告訴CTV新聞，這項法律「是為了應對由COVID-19疫情引起的工作和家庭之間日益模糊的界限而制定的。」。 安省的新規則適用於所有僱員，包括經理和主管。公司政策必須清楚地概述對工作時間以外的溝通。所有在2022年1月1日擁有25名或以上僱員的安省僱主，必須在6月2日之前制定書面政策。 從2023年開始，所有擁有25名或更多僱員的僱主必須在該年3月前制定出有效的政策。安省是唯一擁有「下班斷聯」權利法律的省份。魁北克省和聯邦政府也探討了這個想法，但尚未提交立法。這類法律首先在法國推出，此後只有少數幾個國家採用，包括意大利和斯洛伐克。
吃喝玩樂 2022-06-08
BC省的理想避世地
【BC省的理想避世地】 加拿大BC省有一個理想避世地 — 溫哥華島。它60%的面積都被森林覆蓋，3400多公里的海岸線一路綿延。在這裡可以和各種珍奇野生動物為鄰，也可以坐享大城小鎮的慢生活。在溫哥華島，大家可以遠離城市的浮躁與喧囂，走進荒野親近萬物，體會一座島嶼的生生不息。溫哥華島是北美西海岸最大的島嶼，西臨太平洋，東面隔著佐治亞海峽（Strait of Georgia）與北美大陸遙遙相望。地廣人稀，狂野無邊是它給人的第一印象。 溫哥華島的野生動物觀賞之旅被美國《國家地理》雜誌評為一生一次的極致體驗，除了可以觀賞殺人鯨、灰鯨、座頭鯨游過海面和黑熊出沒於森林，還可以看到白頭鷹和各種鳥類飛越淺灘。 遊客可以乘坐豪華遊艇巡遊胡安•德•富卡海峡（Strait of Juan de Fuca），放眼望去的山川河流全都盡收眼底，還能觀賞到海邊升起的茫茫霧氣。也能乘坐水上飛機，從高空俯視這片海洋天堂。破碎的海岸由遠古冰川和海浪侵蝕而成，它與熱帶海岸相比，保存了一份粗糲、冷峻的美。大海和森林比鄰，世界最古老的雲杉和雪松就隱藏在那片廣袤的綠意中。 溫哥華島還擁有一座座姿態萬千的城鎮，它們點綴著溫哥華島的海岸。其中，BC省的首府維多利亞是最為國人熟知的一個地方。它兼具英倫情調和花園之美，在春夏季的色彩最為豐富。遊客可以在維多利亞蝴蝶園體驗叢林，看到毒箭蛙、烏龜、大型鬣蜥、火烈鳥在林間穿梭，熱帶花卉、水果和食蟲植物一路應接不暇。也可以去布查德花園（Butchart Gardens），讓人恍如置身人間仙境。花園於2004年列入加拿大國家歷史古蹟，幾十萬株植物從每年三月到十月不間斷盛開，從玫瑰、鬱金香、百合花到日本櫻花，應有盡有。 在溫哥華島上還可以坐享Comox_Valley的所有美食。從有機果蔬、當地農場飼養的肉、屢獲殊榮的奶酪、葡萄酒、蘋果酒和各種烈酒。凡是大家能想到的，這裡都有。Comox_Valley農夫集市（Comox Valley Farmers Market）是加拿大為數不多的全年開放市場之一。在這裡可以品嚐美食和結交島民朋友，因為集市正是島民常去光顧的地方。另外，溫哥華島還有20間釀酒廠。這裡著名的Cowichan Valley酒廠被附近的山脈遮擋住、不受太平洋風暴影響、生長季節長且霜凍風險低，因此葡萄酒尤為甘甜。 此外，海岸線漫長的溫哥華島最不缺的就是海鮮，三文魚、生蠔、大比目魚、鱈魚和螃蟹等食材，一從海裡捕撈上來就被送到大小餐館製成令人垂涎的美食。如果大家想遠離浮躁的都市，來到一座神秘的未知之境。去探索不平凡的人生、與野生動物為伴、穿越浩瀚的山海和擁有最酷的人生經歷，溫哥華島會是一個很好的選擇。
吃喝玩樂 2022-06-08
購買樓花時最關鍵的兩個交接過程
【購買樓花時最關鍵的兩個交接過程】 在加拿大，購買樓花時會發生的兩個交接過程。一個是內部交接（interim occupancy），而另一個則是最終交接（final closing）。兩個交接過程絕對是購買樓花時非常重要的核心問題，樓花的兩次交接流程和涉及到的費用都比較繁瑣，稍微不夠專業便會發生問題。由於每個在加拿大的房產投資人都應該會想要多了解這部分，所以這次就想為大家介紹一下購買樓花時這兩個交接過程的具體不同之處，希望可以幫助各位多作了解。 1. 內部交接（interim occupancy） 內部交接（interim occupancy）的英文也可以叫Interim Closing。它是樓花交接的一大特色，讓人感到最費解的就是其中的費用部分。樓花內部交接時，物業已經完成水、電、氣的開通，也完成了廚房、廁所、睡房等區域的裝修，除了傢俱外，基本就是可供即時入住的狀態。但此時，產權卻仍然屬於開發商。所以買家雖然已經付了錢買下樓花，但在開發商眼內卻是以租客的身份拿到鑰匙的。這個原因便成了開發商向買家收取內部交接費用的原因。 內部交接的重點如下： - 產權：開發商 - 入住權：有入住權 - 是否能貸款：不能（但可預批貸款） - 出租權：有出租權（但請注意，很多開發商允許上Multiple Listing Service系統） - 樓花轉讓：可以轉讓 手續及費用： 一、合同中出現的費用，也有可能需要補交押金。 二、內部交接費，由5個部分組成（以下所有費用會由律師計算好，買家要以個人支票形式把錢匯給開發商，並由其按月扣款）： 1. 購買房屋價格到押金中，未支付的金額及其利息部分 2. 預估的政府地稅 3. 保持大樓正常運作的大樓物業管理費 4. 大樓為每戶開通水電氣表的費用 5. 租客保險等雜費 2. 最終交接（final Closing） 最終交接（final Closing）是購買樓花的最後一步，內部交接後要做的最後交接步驟便是最終交接了。經歷完最終交接後，產權才會正式歸於買家。最終交接時，開發商會正式把買家的名字在政府完成註冊。而律師會要求第二次與買家見面，並給買家一份最終賬單的調整聲名（statement of adjustment），包括以下5個部分： 1. 購買房屋價格與押金之間的差價 2. 商品及服務稅（GST）和合併消售稅（HST）退稅 3. 土地轉讓稅 4. 第三方保險（Tarion Enrolment Fees） 5. 政府開發費（Development levy charges）及其他雜費 最終交接的重點如下： - 產權：買家 - 入住權：有入住權 - 是否能貸款：可以，Final closing的第一天就是買家成為業主並開始償還貸款的第一天 - 出租權：有出租權 手續及費用： 一、開發商會正式把買家的名字在政府完成註冊。 二、律師會要求與買家的第二次見面，並給買家一份最終賬單。 一般來說，從內部交接到最終交接的期間可能相差1-6個月，甚至超過1年。時間長短主要看政府審核的速度和開發商遞交材料的經驗及完整度。除了理解兩個交接過程的流程和概念，買家最好還要收藏以下這些必須注意的事項： 1. 有些開發商會在合同中命令禁止業主在拿到產權前，把房屋上市出租。如果違反開發商的禁止條款，不但會要求買家立刻把房屋下市，還可能會讓買家在最終交接時直接加上高達3000加元的罰款。而這條禁令的解決方案有兩種。其一是在購買前跟開發商談刪去該條款，而另一方法是在拿到鑰匙後，以經紀人去通過個人人脈找到房客。不過如果兩者都行不通，就只能在拿到產權後才再把物業出租。 2. 買家一定要至少提前1個月向銀行購買12張個人支票用於內部交接繳費之用。如果買家是純海外買家且沒有銀行賬號，就要確認開發商可以接受第三方的支票。 3. 開發商分派鑰匙的順序是從低層開始，高低層住戶拿到鑰匙的時間可能會相差半年到一年以上。如果買家是低層業主，雖然可以早些入住，但也意味著在等待產權改名一事上需要花更多的時間，相對下也要給開發商更多的費用了。而接近頂樓的業主，開發商則可能會直接省去內部交接的步驟，在費用方面就能節省許多。當然，相對下高層用戶拿到鑰匙的時間也會是最晚。
吃喝玩樂 2022-05-26

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