米芝蓮推薦餐廳，成為食客選擇餐廳的重要參考標準。自從米芝蓮指南兩年前進入加拿大，各大上榜餐廳吸引了不少新的關注。要在大溫地區獲得推薦，並非易事。

 

雖然大溫有很多優質的中餐廳，但有兩個主要原因使得部分餐廳無法上榜：一是沒有足夠豐富的酒單（因為不少華人顧客習慣自帶酒水），二是服務質素有時參差不齊，特別是對新顧客。

 

例如，某些粵菜餐廳通常對熟客的態度較好，因為這些熟客經常光顧。隨著第三版《溫哥華米芝蓮指南》即將出版，網友們紛紛猜測列治文和溫哥華的幾家中餐館有潛力上榜！無論是華人還是西方人，都不妨看看自己喜愛的餐廳是否有機會入選。

 

👉🏻Mott 32

 

Mott 32 起源於香港，主打粵菜、川菜、京菜，溫哥華分店位於西喬治亞街。餐廳的高級環境、出色服務和美食使其成為大溫地區最頂級的中餐館之一。推薦伊比利亞叉燒和蘋果木烤北京鴨。

 

👉🏻Chef Tony 頤東大酒樓

 

位於列治文的 Chef Tony，被認為接近米芝蓮一星水準。推薦黑松露片醃雞和咸蛋黃熔岩包，其豐富的素食菜單也深受歡迎。

 

👉🏻新瑞華

 

位於溫哥華 Main 街，新瑞華以價格親民而著稱，但經常非常繁忙，對於追求舒適用餐體驗的客人來說可能不太友好。推薦黑金流沙包和炸鮮奶。

 

👉🏻豆撈坊火鍋

 

位於列治文 Lansdowne 商場的豆撈坊，以高質素的火鍋享譽，採用一人一鍋的模式，服務不斷提升，已成為大溫地區最好的火鍋店之一。

 

👉🏻其他已上榜米芝蓮的中餐廳

- 全聚德：2022年獲米芝蓮一星，招牌菜是烤鴨。

- 海洋城：2023年9月米芝蓮推薦，環境優雅，主打中餐和點心。

- 寶貝小館：2023年7月米芝蓮推薦，以改良新式中菜聞名。

 

你又有沒有試過以上的餐廳呢？歡迎留言討論一下！

加拿大擁有眾多美麗的景點，但要說到令人嘆為觀止的自然奇觀，位於卑詩省的Della瀑布絕對是加拿大最高的瀑布，也是攝影師夢寐以求的地方。

加拿大最高的瀑布並非大家耳熟能詳的尼亞加拉大瀑布，而是Della瀑布！這座瀑布位於溫哥華島的斯特拉斯科納省立公園（Strathcona Provincial Park）內，不僅是加拿大最高的瀑布，還是全球十大最高瀑布之一。

它的垂直落差高達440米，相當於卡加利塔（Calgary Tower）高度的兩倍，只比多倫多標誌性建築——CN塔矮約100米，實在壯觀！從遠處望去，飛流直下三千尺，Della瀑布也因此被譽為加拿大最狂野的瀑布！而且距離溫哥華不遠，不過，想要親眼目睹這個壯麗景象，還需舟車勞頓，再徒步16公里方能抵達。

首先，你需要前往位於溫哥華島的斯特拉斯科納省立公園，可以從西溫的馬蹄灣乘渡輪到納奈莫，再開車兩個半小時到達。

接著，還需要徒步16公里才能見到Della瀑布的真面目。不過，沿途只需拔高350米，因此這段步道相對容易，約4至6小時即可到達。無論過程多麼艱辛，當你見到如此美麗、狂野的瀑布時，絕對值得！Della瀑布最佳的遊覽時期是6月至10月，因為10月底或11月至次年6月期間，甚至有時候直到7月，這裡可能都會被白雪覆蓋。Della瀑布的健行路徑穿越雨林、山谷及亞高山地形，適合中級背包客挑戰。除了Della瀑布外，斯特拉斯科納省立公園還有許多自然風光。如果你在Della瀑布後還有體力，可以再徒步4公里，前往愛湖（Love Lake-Mount Septimus Trail）暢泳，欣賞塞普蒂默斯山（Mount Septimus）及羅索山（Mount Rosseau）的美景。由於這段路程拔高830米，因此可能需要兩小時。

根據《加拿大百科全書》的記載，Della瀑布於1899年由Joe Drinkwater發現，他是一名在這片地區採金的探礦者和獵人。他以妻子Della的名字為瀑布命名，並建造了一條架空索道，沿著陡峭的懸崖運送礦石和物資。這條索道的遺跡及其他採礦殘骸至今仍然可見。

以Drinkwater命名的Drinkwater小溪是Della瀑布健行路徑上的必經之地，徒步者會多次穿越這條溪流，夜間還能聽到溪水流淌的聲音。前往Della瀑布的健行路徑從大中央湖（Great Central Lake）的西端開始，沿著Drinkwater小溪到達這座加拿大最高瀑布的底部。

至於排名第二的瀑布，則是位於阿爾伯塔省邊界附近的Takakkaw瀑布（Takakkaw Falls），同樣位於卑詩省內，絕對值得推薦。幽鶴國家公園（Yoho National Park）的網站上寫道：“沒有什麼能比Takakkaw瀑布那雷鳴般的巨響更能捕捉幽鶴國家公園那震撼與神奇的感覺。從380米（1246呎）的高空以254米（833呎）的自由落體跌落，這座加拿大第二高的瀑布令人肅然起敬。”

 

【温哥華室內設計展 揭示至潮家居時尚】 每一度的温哥華室內設計展(Interior Design Show Vancouver，IDS為公眾帶來與室內設計有關的新產品、新家具以及超級明星設計師的作品和前衛概念。今年剛剛結束的第14屆IDS展，都有些新亮點和前衛設計呢? ➤ 6大設計亮點 by IDS Director Jody Phillips 1、綠色植物 像很多人一樣，我會在家裏的每個房間放些植物，給家裏帶來些自然生氣。在本屆的IDS上，Luvere Studio、Greenscape 和 Rado 將這一潮流發揮到極致，打造了生機盎然的綠色空間。 2、拱門 在今年的設計界，拱門是很流行的，設計師們盡可能地在自己的設計中用上拱門，(很多時候不是那麼容易的。 3、回收材料 / 再生材料 在當今的環保大潮下，回收再利用的材料被高度鼓勵，尤其是在IDS上，到處可見這種材料制成的產品。紙漿、廢棄的筷子甚至工業邊角料制成的產品大出現在今年的設計展上。 4、中央酒吧 這個中央酒吧是 Origins、Leckie 建築和設計工作室、LaSalle 共同合作打造的，有400多個座位，為觀眾提供了理想的小憩場所。這個穴間親密又開放，私密及包大眾，它用未經處理的膠合板做成格子，既通透又極具建築感。 5、水泥桌 Core Table 出自 Ryspot，這家位於 Edmonton 的家具制造商用水泥做成小桌，將城市裏的建築材料別出心裁的引入室內家居。 6、 Be Concept Ottawa 沙發 這個 Ottawa 系列時尚摩登而輕鬆舒適。Karim Rahid 設計的這組沙發非常適合當今人們工作、社交、合作、休息的方式，可用於辦公室、酒店、娛槳室和家。 ➤ 7個新潮浴室 在今年的温哥華室內設計展上，Open Studio 以「休養生息」為主題的7個浴室成為一亮點。這些100平方英尺的浴室展示間全部由精選出來的設計師設計，采用了DXV、GROHE和American Standard 等頂級浴室品牌的最新產品，揭示了浴室設計的最新潮流。 1、Angela Robinson Design Angela Robinson 對「休養生息」主題的解釋借鑒了西班牙南部那些時髦的白色別墅——這些別墅的室內與室外空間巧妙地融為一體。采用了DXV Modulus 系列和 AT200 LS SpaLet 馬桶，這個spa風格的展示間將時尚温馨的浴室與室外花園淋浴合二為一。清新的色彩、植物以及卓有特色的小配件讓內外相連，打造了有如春風拂面的舒適天堂。 2、Madeleine Design Group & AK Designs 兩家設計公司合作打造了這間摩洛哥風情的浴室，采用了DXV Oak Hill 獨立式浴缸，DXV Webster洗手盤和GROHE Lineare龍頭系列。以北非奢華的spa為靈感，這個展示間有著復雜的拱門、公共座位、令人駐足的瓷磚墻和鮮明醒目的色彩。 3、CASESTUDY 探形狀和材料在空間中的表現，CASESTUDY 選擇GROHE Rainshower 310 SmartActive 淋浴頭打造了一個具有獨特感受的浴室。立方體結構的展示間體現了CASESTUDY對「休養生息」的時尚閳釋，對材料、燈光和聲音的非傳統的使用方式，為使用者帶來全面的浸入式體驗。 4、Emerge Design Emerge Design 設計的這個展示間漂亮又實用，采用了DXV的Percy龍頭系列和Equility 系列、POP洗手盤以及Contemporary 浴注水器。v植物的元素將大自然的靜之感帶入間，粉紅色玫瑰、天花皮上纏繞的和墻壁上垂下的葡萄藤以及有機材料的使用營造了這間自然風情的「休養生息」之地。一角的秋千架為空間帶來了活潑有趣的氣氛。 5、IDO Design GROHE Lineare 龍頭系列、GROHE SmartControl 淋浴設備以及DXV Equity 系列的簡設計奠定了這間浴室的整體風格。IDO Design 設計的這個展示間有如一個色的庇護所，石材的使用將人與自然連接起來。 6、&Daughters 采用 DXV Modulus 系列的鏡子和水泥洗手盤，&Daughters 的設計以現代時尚的手打造了一個正式風格的浴室。他們對「休養生息」的閳釋傳統又時尚，實現了軟、硬設計的平衡。 7、Kendall Ansell Interiors Kendall Ansell Interiors 設計的這個展示間將「休養生息」闡釋為日繁忙生活之後的一個私密的逃離之所，采用了American Standard Studio S龍頭、Sedona Loft 獨立浴缸和Contemporary Round 浴缸注水器。用橄欖搭配深藍色，再配上暖色的柚木地板、有結構美感的吊燈和亞麻窗簾，這個空間靜舒心，令人寬慰。

每年八月，渥太華進入向日葵盛開的季節。以下為您介紹三個值得前往的向日葵拍照聖地：

 

1. Sultan Sanctuary Farm 🐾

- 門票：免費，隨緣捐款 💰

- 地址：8520 Flewellyn Rd., Ashton, ON

- 車程：約40分鐘 🚗

- 網站：https://sultanfarmsanctuary.com/sunflowers/

 

Sultan Sanctuary Farm 是由一家七口經營的慈善農場，位於渥太華的最西邊。住在Kanata的居民前往只需約20分鐘車程。該農場專門收養被遺棄的牲畜和小動物，每年透過免費開放向日葵田以提升公眾對動物的關注。雖然門票免費，但大部分遊客在參觀後均會自願捐款。近年來，透過公眾捐款，農場成功籌集了大量飼養費及醫療費，並發展成為佔地15公頃的動物保護區。

 

2. La Belle de Coteau-du-Lac 🌻

- 門票：每人$21.30（包含採摘費用）💐

- 地址：75 rte. 201, Coteau-du-Lac, QC

- 車程：約90分鐘 🚙

- 網站：https://labelledecoteaudulac.com/tournesols-en-fleurs/

 

雖然需要支付入場費，但此農場絕對物超所值。此向日葵田位於靠近蒙特利爾的Coteau-du-Lac，規模龐大，能拍出如花海般的壯觀效果。除了傳統的黃色向日葵外，農場還種植了多達40種不同顏色與大小的向日葵。🌻🌈此外，遊客還可自行採摘心儀的向日葵，並將其帶回家。

 

3. Fields of Gold 🌻

- 門票：每人$15

- 地址：17650 Strathmore Rd., Monkland, ON

- 車程：約60分鐘 🚗

- 網站：https://www.fieldsofgold.ca/

 

Fields of Gold 農場顧名思義，擁有一片金色的向日葵海。遊客可在這片佔地20英畝的花田中漫步，感受微風拂過向日葵時的美妙景象，是一個絕佳的拍照打卡之地 📸。

【安大略省內的一個迷人瀑布】 相信瀑布愛好者們都會想要追逐更多美麗的瀑布。在安大略省內就有一個令人嘆為觀止的瀑布，離多倫多只有兩個小時的路程，是一個值得一去的景點。這個瀑布名為Hoggs（Hoggs Falls），是一個隱藏在森林徒步小徑上的迷人瀑布。無論是想直接前往瀑布然後折返，還是用一下午的時間來鍛煉身體，這裡都有各種小徑可供大家選擇。從停車場步行15至20分鐘就可以到達瀑布的頂端，在那裡可以決定是折返回停車處還是冒險走到瀑布的下方。 如果想挑戰自己但又不想太吃力，可以考慮走Upper Side環線路徑。它只有不到四公里長，被認為是一條中等難度的徒步路線。從停車場到瀑布的小路部份較容易，是一條沿著河邊風景的優美森林小路。不過如果繼續穿過瀑布，旅行就會開始變得困難重重。下到瀑布盆地的路很陡峭，而且不穩定，所以要格外小心。沿著岩壁會有一條繩索，可以幫助大家安全地上落。此外，大家還可以考慮穿過安省著名的布魯斯小徑（Bruce Trail）。不過路上會有分岔路口，所以各位要緊記自己的路線。 這個瀑布很適合徒步旅行，而且小徑一般都在一個小時的車程內。如有時間可以參加Grey County Waterfall Tour，花一天時間把附近的瀑布都走一遍。不過格雷縣提醒遊客，如果停車場已滿，請不要把車停在路上。而且也不建議遊客到瀑布底部的水池中游泳，因為會導致安全問題。出發前最好對該地區的其它徒步旅行路線先作了解，例如距離Hoggs不到十分鐘的Eugenia瀑布。大家可以在Eugenia瀑布欣賞到30米長的瀑布傾瀉而下，非常壯觀。 Hoggs瀑布 地址：170491-172753, Lower Valley Rd., Flesherton, ON 入場價格：免費 必去理由：令人驚嘆的瀑布探險之旅，且有簡單的短途線路和較長的環線路徑可供選擇。

【安省主要城市居民收入揭曉】 根據公佈的最新數據顯示，多倫多、渥太華、漢密爾頓和倫敦等四個主要城市的稅後收入中位數在2015年至2020年間有所增加。多倫多以2020年的稅後家庭收入中位數為85,000加元領先。最新數字比2015年報告的74,500加元有所躍升。 渥太華-加蒂諾的稅後家庭收入中位數第二高，位84000加元，渥太華在2015年超越多倫多，達到當時最高數字，位75500加元。漢密爾頓在2020年家庭收入中位數第三高，為80,000加元，其次是倫敦，為71,000加元，這兩個城市的收入都比2015年增長了近10,000加元。 數據發現，大多數省份和地區的加拿大人獲得就業收入的比例有所下降，但包括安省在內的一些省和地區報告的2020年就業收入中位數較高，主要是低收入工作因疫情而消失。雖然加拿大人在2020年獲得就業收入的人數減少，尤其是女性、低收入者和老年工人，但COVID-19福利收入帶來的好處可以抵消低收入者就業收入的損失。人口普查數據還報告說，自2015年以來，所有省份的收入不平等都有所下降，但Nunavut特區、安省和阿爾伯塔的收入不平等仍然最高。數據發現，收入不平等程度最高的城市包括多倫多、溫哥華和卡爾加里。