吃喝玩樂

加拿大最大的免費燈光節將在這個假期再次回到尼亞加拉瀑布。儘管南瓜和趣味糖果在安大略省各地成為當前焦點,但尼亞加拉瀑布早已開始為秋季假期之後的盛事做好準備。

一年一度的冬季燈節即將回歸,迎來了第42個年頭。這場盛大的燈光節將於11月16日開始,一直持續到1月5日,共有超過75種不同的表演,由數百萬盞燈組成,為節日期間來到該地區的成千上萬名遊客帶來節日的歡樂。

遊客可以漫步在神秘、閃爍的景觀中,欣賞栩栩如生的樹木、野生動物、兩層樓高的噴泉以及40英尺高的燈光隧道,所有這些都被令人印象深刻的LED燈裝點得生動無比。然而,燈光節的精彩並不僅限於此。

為讓活動更加愉悅,每天晚上6點、7點和8點將舉行亮燈儀式,照亮陸地上的燈光,同時也將點亮瀑布本身。從柔和的雪花到北極光色彩,各種令人驚嘆的冬季場景將交替點亮瀑布。

在享受燈光秀的同時,遊客還可以參加熱巧克力之旅。這是一場自助式冒險,帶領遊客遊覽20個不同的站點,每個站點均由尼亞加拉瀑布地區最優秀的巧克力製造商、廚師和調酒師製作的一系列巧克力美食,從經典的熱可可搭配自製棉花糖,到Dulche de Leche雞尾酒,應有盡有。

在節日期間,每週五和週六晚上8點,以及新年夜,夜晚將以壯觀的煙火表演結束,為一年中最美妙的時光增添更多神奇色彩。

該活動將在整個尼亞加拉瀑布旅遊區舉行,因此無論您是在此度過週末還是路過,都能盡情享受這份樂趣。

 

吃喝玩樂 2024-10-03

秋天是遊覽安省的最佳時節,因為此時您可以親眼目睹夏季的綠葉轉變成充滿豐富色彩的秋葉奇觀,包含亮麗的黃色、橙色和紅色。雖然我們自己的後院也有許多絕佳的賞葉地點,但真正的壯麗景色則散布在全省各地的公園內。

如果您有興趣花上一個下午追蹤美麗的秋葉變化,可以查看安省公園的秋季色彩報告(Fall Colour Report),該報告顯示全省樹葉的變化情況。

秋季色彩報告(Fall Colour Report): https://www.ontarioparks.ca/fallcolour

此報告每週更新一次,並提供方便的地圖和其他視覺輔助工具,幫助賞葉者快速了解全省62個省立公園及周邊地區的秋葉狀況。如果您計畫造訪特定的公園,該報告還會列出每個地點的最佳觀賞時間,保證您不會對所見的景色感到失望。

隨著十月的到來,賞楓的黃金時期即將到來。最受歡迎的賞楓方式之一,莫過於沿著60號公路穿越阿崗昆公園。這條長達56公里的公路穿過公園中心,是觀賞秋色的最佳路線之一。茂密的森林、波光粼粼的湖泊與連綿起伏的山丘共同構成了紅、橙、黃交織的壯麗景象。更有趣的是,沿途您還可能會看到麋鹿和鹿在路邊悠閒地閒逛,或是穿梭在森林中。

在出發前有個小提示:雖然駕車穿越阿崗昆公園不需要安公園遊客許可證,但如果您計畫停留在公園內的任何步道、露營地或其他設施,則需購買許可證。如果您前往該地區,獲得許可證並進行徒步探索絕對值得一試。從輕鬆的Spruce Bog Boardwalk步道到更具挑戰性的Centennial Ridges,每條小徑都能讓您一覽公園內最美的風景。

阿崗昆的遊客中心內設有豐富的展覽,介紹了公園的自然與文化歷史,俯瞰周圍荒野的景觀也令人嘆為觀止。途中,您還可以造訪一些迷人的小鎮與舒適的咖啡館,讓您的賞楓之旅更加完美。

 

吃喝玩樂 2024-10-08

隨著11月、12月的到來,安省迎來了聖誕市集的盛大季節。準備好沉浸在節日的濃厚氛圍中了嗎?除了多倫多知名的Distillery Winter Village,多倫多周邊還有多個別具特色的聖誕市集等著您去探索!

**Uxbridge 聖誕市集**  

尋找手工藝品、草本茶或天然香皂嗎?Uxbridge聖誕市集匯集了各式本地手工製品,帶給您一場獨特的節日體驗。  

📍Uxbridge Arena Hall  

📅 11月3日至12月8日,每周日開放  

🎟 免費入場

**萬錦“Home for the Holidays”市集**  

擁有37年歷史的“Home for the Holidays”市集是萬錦當地人的節日傳統。這裡有羊毛毛衣和特色辣醬等本地手工商品,是尋找別緻禮物的理想之地。  

📍Markham Fairgrounds  

📅 11月15日至11月17日  

🎟 免費入場

**倫敦 Merry Market**  

位於倫敦市的舊Kellogg工廠內的Merry Market今年邁入第5年,規模不斷擴大,成為當地人的節日必到之處。今年亮點包括現場“美食+美酒展”,吃喝玩樂一應俱全!  

📍倫敦市  

📅 11月28日至12月1日;12月5日至8日;12月12日至15日  

🎟 免費入場

**Aurora 聖誕市集**  

Aurora的聖誕市集將帶來火焰表演和本地特色攤位,小鎮充滿節日氛圍!現場有豐富的節日小吃和獨特禮品,非常適合全家出遊。  

📍Aurora Town Square  

📅 11月29日至12月1日;12月6日至8日  

🎟 免費入場

**Pingle’s Farm 聖誕節活動**  

喜歡農場氣氛的朋友們不可錯過Pingle’s Farm的聖誕節活動!這裡有聖誕樹市集、馬車遊覽以及與聖誕老人拍照的機會,節日氛圍濃厚!  

📍Hampton  

📅 12月2日至12月17日  

🎟 市集免費,其他活動需購票

**基奇納 Christkindl Market**  

想體驗地道的德式聖誕市集嗎?基奇納的Christkindl Market仿中世紀德國風情,提供熱紅酒、德國椒鹽卷餅以及打鐵等傳統表演,是冬日聚會的好去處。  

📍200 King Street West, Kitchener  

📅 12月5日至12月8日  

🎟 免費入場

 

不論您喜歡手工藝品、傳統美食,還是富有異國風情的德式市集,這些多倫多周邊的聖誕市集都將帶給您一個充滿驚喜的節日季!

 

吃喝玩樂 2024-11-10

隨著10月的來臨,秋色漸漸展現出它的絢麗,溫哥華街頭巷尾的楓葉開始變色,即將迎來最壯觀的楓景!

10月通常是大溫地區天氣最好的月份之一,這個季節也是收穫的時候,感恩節和萬聖節接踵而至。在冬季來臨之前,大家不妨好好享受美麗的秋天,欣賞繽紛的秋色。

🍁以下是大溫地區各大公園景點的最佳賞秋打卡地推薦:

若有陽光普照,千萬別錯過溫哥華這些秋天最美的景點。

  • 煤港(Coal Harbour) — 斯坦利公園與會議中心之間的海堤,是散步或悠閒騎自行車的熱門之地,遊客可在此欣賞斯坦利公園、溫哥華市中心、布拉德灣(Burrard Inlet)及北岸山脈的美景。

  • 斯坦利公園(Stanley Park) — 被譽為四季皆宜的世界最佳公園之一,秋天的斯坦利公園色彩斑斕,落葉更是美不勝收,在此騎腳踏車、慢跑或散步皆為絕佳選擇。

  • 伊麗莎白女王公園(Queen Elizabeth Park) — 溫哥華最高的城市公園,秋天的色彩更是令人驚艷。遊客可在公園餐廳的四季餐廳欣賞城市美景,打高爾夫球或享用午餐。

  • 孫中山古典中國花園 — 若您計劃前往唐人街,溫哥華的中國花園是一個不錯的去處,通常在10月底和11月的第一周,庭園的秋色最為迷人。

  • 鳟魚湖(Trout Lake) — 約翰·亨德利公園(John Hendry Park)和鳟魚湖在秋天如畫,是拍攝秋葉的最佳地點。鳟魚湖農貿市場將持續營業至10月中旬的星期六。

  • UBC植物園 — 若您喜愛花園,每年的此時UBC的植物園也是最美的時刻,包括Nitobe Memorial Garden。

  • 溫哥華植物園(VanDusen Botanical Garden) — 溫哥華植物園內栽種了成百上千種不同的樹木,秋季的景色令人讚嘆。

對於喜愛悠閒散步和騎自行車的遊客而言,溫哥華的最佳秋季景點包括福溪(False Creek)海堤,尤其是格蘭維爾島(Granville Island)周邊,或是杰里科海灘(Jericho Beach)和西班牙海堤之間的步道。

🍁大溫其他賞秋最佳地點

  • 本那比 — 本那比山和鹿湖公園在陽光明媚的日子中顯得格外美麗。

  • 北溫 — 北岸擁有許多適合秋季活動的地點,包括Rice Lake及附近的西摩山,特別適合家庭騎自行車、遠足和釣魚。Capilano河區公園同樣值得一遊,遊客可在Capilano孵化場近距離觀賞三文魚回流。北溫的其他景點建議在11月中旬之前前往,包括Maplewood保護區及Cates Park的步道。

  • 穆迪港(Port Moody) — 這裡最佳的賞秋景點是Rocky Point Park。附近的Buntzen Lake及Sasamat Lake四季皆美,但秋天的落葉並不如春夏那般豐富。

  • 列治文 — Minoru公園是野餐的好去處,遊客還可沿著史蒂夫斯頓村(Steveston Village)和西堤(West Dyke)水邊小徑散步、慢跑或騎自行車。

  • 素里 — 秋季的熊溪公園(Bear Creek Park)以及霍桑公園(Hawthorne Park)和弗利特伍德公園(Fleetwood Park)的花園也非常美麗,適合散步或與孩子們一起騎車,還可以穿過Stewart Farm與Crescent Beach之間的美麗Elgin Heritage Park森林小徑。

  • 西溫 — 可沿著安Ambleside和Dundarave之間的海堤漫步,西溫還擁有欣賞海景的絕佳地點,包括燈塔公園和Whytecliff公園。

吃喝玩樂 2024-10-03

米芝蓮推薦餐廳,成為食客選擇餐廳的重要參考標準。自從米芝蓮指南兩年前進入加拿大,各大上榜餐廳吸引了不少新的關注。要在大溫地區獲得推薦,並非易事。

 

雖然大溫有很多優質的中餐廳,但有兩個主要原因使得部分餐廳無法上榜:一是沒有足夠豐富的酒單(因為不少華人顧客習慣自帶酒水),二是服務質素有時參差不齊,特別是對新顧客。

 

例如,某些粵菜餐廳通常對熟客的態度較好,因為這些熟客經常光顧。隨著第三版《溫哥華米芝蓮指南》即將出版,網友們紛紛猜測列治文和溫哥華的幾家中餐館有潛力上榜!無論是華人還是西方人,都不妨看看自己喜愛的餐廳是否有機會入選。

 

👉🏻Mott 32

 

Mott 32 起源於香港,主打粵菜、川菜、京菜,溫哥華分店位於西喬治亞街。餐廳的高級環境、出色服務和美食使其成為大溫地區最頂級的中餐館之一。推薦伊比利亞叉燒和蘋果木烤北京鴨。

 

👉🏻Chef Tony 頤東大酒樓

 

位於列治文的 Chef Tony,被認為接近米芝蓮一星水準。推薦黑松露片醃雞和咸蛋黃熔岩包,其豐富的素食菜單也深受歡迎。

 

👉🏻新瑞華

 

位於溫哥華 Main 街,新瑞華以價格親民而著稱,但經常非常繁忙,對於追求舒適用餐體驗的客人來說可能不太友好。推薦黑金流沙包和炸鮮奶。

 

👉🏻豆撈坊火鍋

 

位於列治文 Lansdowne 商場的豆撈坊,以高質素的火鍋享譽,採用一人一鍋的模式,服務不斷提升,已成為大溫地區最好的火鍋店之一。

 

👉🏻其他已上榜米芝蓮的中餐廳

- 全聚德:2022年獲米芝蓮一星,招牌菜是烤鴨。

- 海洋城:2023年9月米芝蓮推薦,環境優雅,主打中餐和點心。

- 寶貝小館:2023年7月米芝蓮推薦,以改良新式中菜聞名。

 

你又有沒有試過以上的餐廳呢?歡迎留言討論一下!

吃喝玩樂 2024-09-03

一年一度的米芝蓮餐廳評選終於揭曉,溫哥華的餐廳們過去一段時間內使出渾身解數,有的成功摘星,有的登上推薦榜單。這些新上榜的餐廳到底是哪幾家呢?讓我們來看看。

2024年新晉米芝蓮餐廳

  • Sushi Masuda:主廚兼老闆增田洋司帶領這家以 Omakase 形式經營的餐廳進入米芝蓮星級名單。餐廳只有五個座位,菜單根據 BC 和東京海鮮市場的最新鮮食材隨季節變化。

過去兩年的米芝蓮餐廳

  • Okeya Kyujiro:以高端 Omakase 和戲劇化服務著稱,2022年開業。

  • Anna Lena:自2015年以來,這家餐廳憑藉其美食和獨特氛圍,成為食客打卡熱點。

  • Babara:菜單雖然不大,但每道菜都充滿創意,值得一試。

  • Burdock & Co.:提供當地有機食材和無麩質菜餚,主打可持續餐飲。

  • 全聚德北京鴨舍:以北京烤鴨及沉浸式5D用餐體驗讓食客印象深刻。

  • Kissa Tanto:融合日本和意大利美食的餐廳,營造出60年代東京咖啡館的獨特氛圍。

  • Masayoshi:主廚 Baba 在全球範圍內汲取靈感,專注於鮮味食材。

  • Published on Main:以創新的太平洋西北菜系引領潮流,受到全國關注。

  • St. Lawrence:提供魁北克傳統美食,餐廳氛圍溫馨,充滿懷舊氣息。

必比登榜單 除了米芝蓮摘星餐廳,溫哥華還有16家餐廳登上“必比登推介”榜單,這些餐廳提供$40美金以內的三道菜套餐,讓你在不破費的情況下享受高品質美食。

  • Anh and Chi

  • Chupito

  • Fable Kitchen

  • Farmer’s Apprentice

  • Gary’s (2024新登榜)

  • Karma Indian Bistro

  • Little Bird Dim Sum + Craft Beer

  • Lunch Lady

  • Magari by Oca

  • Motonobu Udon

  • Phnom Penh

  • Say Mercy!

  • Seaport City Seafood

  • Song by Kin Kao

  • Sushi Hil

  • Vij’s

 

吃喝玩樂 2024-10-07

1.Almonte

車程:不到一小時


小鎮的Mill Street上有許多獨特而有魅力的紀念品店和服裝店,許多藝術家在這裡出售自己的作品。你還可以沿著Riverwalk一路欣賞美景,穿過火車橋到達觀景台,欣賞瀑布的壯麗景色。

如果你計劃在聖誕節出遊,這裡也是一個不錯的選擇。這個小鎮因許多聖誕電影在此拍攝而聞名。每年12月1日,Almonte小鎮會舉辦一場名為「Light Up the Night」的冬季露天音樂會,為了慶祝小鎮的二百周年紀念日,今年還會有特別的聖誕表演和煙花秀,預計將有數千人聚集於此。

2.Westport

車程:一個半小時

這個小鎮位於里多湖的上游,山脊之上有一個著名的弗利山自然保護區。喜歡行山的朋友可以選擇遠離人群的小徑Orange Maple Trail,穿過壯麗的楓樹、白蠟樹和白楊樹。如果走累了,可以在步道的長凳上休息一會兒,俯瞰被秋色包圍的里多湖和Westport Village。

自然保護區的一日通行證費用為8加元,可以在網上購買,也可以到達後使用硬幣或信用卡購買。

除了美麗的風景和歷史建築,這裡也有值得品嘗的咖啡和美食,比如Vanilla Bean’s Café and Creamery的冰淇淋和咖啡,以及Scheuermann’s Vineyard & Winery的木炭Pizza。

3.Wakefield

車程:半小時

Wakefield位於加蒂諾河畔,是沿岸最早建立的村莊之一,亦是渥太華居民週末度假的熱門目的地。特別是在秋冬季節,漫步於連接加蒂諾河兩岸的Wakefield,欣賞周圍環繞的樹葉及如畫的風景,彷彿置身於星空谷中。

無論季節如何,Wakefield均可為人們提供各種探險活動。冬季可於周邊200多公里的小徑上滑雪,而夏季和秋季則可選擇行山或騎行。

4. Merrickville

車程:一小時

Merrickville被譽為「加拿大最美的村莊」,擁有許多自維多利亞時代以來傳承的建築遺產,古色古香而又充滿活力。秋季為Merrickville最為美麗的季節,街道上覆蓋著金黃色的樹葉。參觀完歷史遺跡及古老建築後,還可在各種特色禮品店及糖果店中悠遊。

5. Perth

車程:一小時

柏斯小鎮的斯圖亞特公園(Stewart Park)乃不可錯過的美麗之地,以寬闊的空間、精緻的花園及高大的成熟樹木而聞名,此外,亦可欣賞到Code's Mill、市政廳及柏斯水塔的美麗景致。

該地每月均會舉辦各種活動,包括即將到來的萬聖節活動「柏斯鬼步行」(Perth Ghost Walk),以及聖誕節期間的燈光節(Festival of Lights)及聖誕老人遊行(Santa Claus Parade)。

 

吃喝玩樂 2024-10-01

每年八月,渥太華進入向日葵盛開的季節。以下為您介紹三個值得前往的向日葵拍照聖地:

 

1. Sultan Sanctuary Farm 🐾

- 門票:免費,隨緣捐款 💰

- 地址:8520 Flewellyn Rd., Ashton, ON

- 車程:約40分鐘 🚗

- 網站:https://sultanfarmsanctuary.com/sunflowers/

 

Sultan Sanctuary Farm 是由一家七口經營的慈善農場,位於渥太華的最西邊。住在Kanata的居民前往只需約20分鐘車程。該農場專門收養被遺棄的牲畜和小動物,每年透過免費開放向日葵田以提升公眾對動物的關注。雖然門票免費,但大部分遊客在參觀後均會自願捐款。近年來,透過公眾捐款,農場成功籌集了大量飼養費及醫療費,並發展成為佔地15公頃的動物保護區。

 

2. La Belle de Coteau-du-Lac 🌻

- 門票:每人$21.30(包含採摘費用)💐

- 地址:75 rte. 201, Coteau-du-Lac, QC

- 車程:約90分鐘 🚙

- 網站:https://labelledecoteaudulac.com/tournesols-en-fleurs/

 

雖然需要支付入場費,但此農場絕對物超所值。此向日葵田位於靠近蒙特利爾的Coteau-du-Lac,規模龐大,能拍出如花海般的壯觀效果。除了傳統的黃色向日葵外,農場還種植了多達40種不同顏色與大小的向日葵。🌻🌈此外,遊客還可自行採摘心儀的向日葵,並將其帶回家。

 

3. Fields of Gold 🌻

- 門票:每人$15

- 地址:17650 Strathmore Rd., Monkland, ON

- 車程:約60分鐘 🚗

- 網站:https://www.fieldsofgold.ca/

 

Fields of Gold 農場顧名思義,擁有一片金色的向日葵海。遊客可在這片佔地20英畝的花田中漫步,感受微風拂過向日葵時的美妙景象,是一個絕佳的拍照打卡之地 📸。

吃喝玩樂 2024-09-01
【安省主要城市居民收入揭曉】 根據公佈的最新數據顯示,多倫多、渥太華、漢密爾頓和倫敦等四個主要城市的稅後收入中位數在2015年至2020年間有所增加。多倫多以2020年的稅後家庭收入中位數為85,000加元領先。最新數字比2015年報告的74,500加元有所躍升。 渥太華-加蒂諾的稅後家庭收入中位數第二高,位84000加元,渥太華在2015年超越多倫多,達到當時最高數字,位75500加元。漢密爾頓在2020年家庭收入中位數第三高,為80,000加元,其次是倫敦,為71,000加元,這兩個城市的收入都比2015年增長了近10,000加元。 數據發現,大多數省份和地區的加拿大人獲得就業收入的比例有所下降,但包括安省在內的一些省和地區報告的2020年就業收入中位數較高,主要是低收入工作因疫情而消失。雖然加拿大人在2020年獲得就業收入的人數減少,尤其是女性、低收入者和老年工人,但COVID-19福利收入帶來的好處可以抵消低收入者就業收入的損失。人口普查數據還報告說,自2015年以來,所有省份的收入不平等都有所下降,但Nunavut特區、安省和阿爾伯塔的收入不平等仍然最高。數據發現,收入不平等程度最高的城市包括多倫多、溫哥華和卡爾加里。
吃喝玩樂 2022-08-12
【全新天車線路已獲本拿比市支持進行開發!】 最近本拿比市的布勒内灣(Burrard Inlet)快速交通項目中的紫色天車(SkyTrain)路線得到了本拿比市議會的支持。布勒内灣快速交通項目原有金色和紫色兩條線路,金色線是從Park Royal到溫哥華市中心,路線會途經喜士定(Hastings);紫色線則從Park Royal到Brentwood Town Centre和鐵道鎮站,路線會途經Willingdon Avenue。 市議會決定支持布勒内灣快速交通項目,並明確表示在運輸聯線(TransLink)的下一個10年投資計劃中會優先選擇紫色線。紫色線天車線路從西向東穿過北岸,連接西溫哥華的Park Royal、北溫哥華的Lower Lonsdale和Phhibs Exchange,然後向南穿過第二海峽到達太平洋國家展覽中心(Pacific National Exhibition),再通過Willingdon Avenue到達Brentwood Town Centre和BCIT本拿比校區,最後到達鐵道鎮(Metrotown)。乘客預計可以分別在Brentwood Town Centre站和Metrotown站使用千禧線(Milennium Line)和世博線(Expo Line)的轉乘服務。 本拿比市的工作人員表示,擔心金色線會破壞喜士定街沿線現有及未來的東向及西向的交通服務,逼使模式改變及轉移到第二窄橋的南端。但紫色路線則為不同的交通提供更多類似網格的連接路線,使本拿比及其它地區有更便利的交通網絡,因此對紫色線計劃更表支持。
吃喝玩樂 2022-02-04
【大溫華人最愛的5個春節活動】 1. 溫哥華燈籠節 The Lantern City 加拿大協會將在Hornby Street廣場舉辦一場頗具創意的燈籠展,由南亞和加拿大藝術家共同設計而成,融入新春虎年元素,象徵勇敢和智慧。遊客隨後也能在格蘭維爾島(Granville Island)欣賞青春不朽主題的燈籠展。 時間:廣場燈展1月27日-2月9日;格蘭維爾島燈展1月29日-2月21日 地點:750 Hornby Street, Vancouver 門票:免費 2. 高貴林特別節目 Lunar New Year Workshop 如果你也喜歡傳統中國舞蹈,這個活動將非常適合你,有專人為大家展示傳統舞蹈和音樂表演,傳授芝麻湯圓的烹飪技巧。 日期:1月29日;下午1點至3點 地址:1116 Brunette Avenue, Coquitlam 門票:免費 3. 列治文「燈光之中」節目 Into the Light 由列治文藝術家Marina Szijarto和Stephanie Won舉辦的「燈光之中」主題活動,適合所有年齡層的人。參觀者在光影、色彩和音效的交織下,穿越回古代了解中國文化,家長可以帶孩子一同觀賞。 時間:2月18-20日;週五5點至晚上8點,週末下午1點至8點 地點:6500 Gilbert Road, Richmond 門票: $18-$28 4. 唐人街漫步 Chinatown Walk, Talk and Dimsum 在專業人士的引導下漫步唐人街,了解世界各地唐人街的發展歷史。走進一棟棟古老的建築,品嚐美味點心,了解有形和無形的文化,包括食物象徵的意義。 時間:現在-1月31日,上午10點至中午12點半 地點:Vancouver Chinatown 費用:$125 5. 餃子製作大師班 Master Class Dumplings 想學習如何製作正宗的中國餃子?活動包括45分鐘的唐人街歷史之旅,之後2小時將學習如何準備餡料、擀皮和包餃子,很適合一家大小。 時間:現在-1月31日,下午5點半至8點半 地點:Propaganda Coffee, 209 E. Pender St. , Vancouver 費用:$149 *以上活動有機會因疫情而有所變化,詳情請向相關機構查詢。
吃喝玩樂 2022-01-28
【BC挖出原住民百人坑 出土近百個無名墳墓】 加拿大BC省原住民調查小組宣布,在當地一所原住民兒童寄宿學校的遺址地下,再次發現93個無名墳墓,相信墳墓中的死者或為寄宿學校下的受害兒童。調查小組還發現寄宿學校會將死去的孩子送進焚化爐毀屍滅跡。 該學校在1886年開校運營,直到1981年關閉的近100年時間裡,無數威廉姆斯湖原住民社區的孩子被迫和家人分離,被加拿大政府送進由羅馬天主教會操控的聖約瑟夫教會寄宿學校洗腦,破壞他們原有的一切民俗習慣、文化和信仰。 威廉姆斯湖原住民酋長威利·塞拉斯(Willie Sellars稱:「我們的團隊不僅記錄了兒童和嬰兒被謀殺和失踪的故事,還聽到了無數關於聖約瑟夫教會寄宿學校內的兒童遭受酷刑、飢餓、強姦和性侵犯的故事。原住民的孩子在那裡(寄宿學校)當童工,包括為白人兒童和工作人員服務、伐木、養牛、做農活和紡織縫紉工作。」 在深入研究和對倖存者及後代的廣泛採訪後,調查人員還發現了輪姦、猥褻兒童、監禁、暴露於極端氣候、讓孩子挨餓和毆打孩子直到失去知覺等等的悲慘故事。 所有這些墳墓中的死者均沒有死亡記錄,沒有人知道他們是誰,什麼時候、以何種方式離世,又是被誰被埋葬在泥土中的。
吃喝玩樂 2022-01-27
【BC省令人愛不惜手的原因!】 在加拿大BC省,大家可以在春天到西海岸看看太平洋沿岸國家公園(Pacific Rim National Park);夏天時則到訪幽鶴國家公園(Yoho National Park)去觀賞在陽光照耀下呈現出深淺不一的碧綠色翡翠湖(Emerald Lake);在秋天就可以到庫特尼國家公園(Kootenay National Park)裡看看映襯著潔白積雪的黃葉樹;到冬天就可以去滑雪渡假勝地威士拿(Whistler)。除了四季美景外,BC省還有以下這些令人愛不惜手的原因: 1. 住著各種神奇的動物 面積高達944735平方公里的BC省,約佔了加拿大面積的十分之一。這裡超過14%的地區都是自然保護區,更有7個國家級公園,這都是為了保護加拿大的野生動物。無論是在維多利亞、吐芬奴(Tofino)還是溫哥華,都可以發現鯨魚踪影。每到三、四月便會有22000隻灰鯨浩浩蕩盪地經過吐芬奴。而在Glendale Cove的Knight Inlet Lodge則能邂逅灰熊(Grizzly Bear)等野生動物。 另外,在豪灣(Howe Sound)這個高海拔山地的沿海生態系統,約有721種本土陸生物種(包括灰熊、貂熊和白頭海鵰)居於此。還有數千個海洋物種生存於此,包括長久以來被人們認為在4000萬年前就已經滅絕的玻璃海綿礁(Glass Sponge Reefs)。 2. 祟尚自然的日常 早在10年前,BC省中的溫哥華(Vancouver)便開始努力成為世界上最綠的城市。自從2016年便開始執行Mobi共享單車計劃,共享單車在第一年便被使用了超過40萬次。截至2019年,大溫哥華的單車路已經從2009年的1700公里增長至4600公里。這些方便人們使用單車的政策令使用單車上下班的人數比例從2011年的24%攀升至2017年的27%。溫哥華致力成為一個環保城市,它甚至實行《溫哥華最綠城市行動規劃2020》(Greenest City 2020 Action Plan)。 現時加拿大最大的公園 — 史丹利公園(Stanley Park),距離溫哥華中心即使步行也不超過15分鐘,但卻是仍保留著紅杉等針葉樹木為主的原始森林。在史丹利公園內的溫哥華水族館(Vancouver Aquarium)不但展示了超過6萬5000隻令人嘖嘖稱奇的海洋生物,還列出各種海洋垃圾的展示牆,極具教學及警世意味。 而溫哥華會議中心(Vancouver Convention Centre)則是全球首個獲得雙LEED白金認證設施的會議中心。會議中心的可持續設計,從特殊隔熱材料製成的屋頂、自然風和光的運用、再到屋頂上幫助授粉的蜜蜂的設計,可見溫哥華會議中心竭盡全力去實現綠色環保。 而距溫哥華50分鐘車程的威士拿(Whistler)渡假村在過去的10年中,更換了高效能電燈和改進了供暖系統等節能措施,村內已經節省了近1400萬度電。這些省下的電可為BC省1400個家庭供電一年或者讓山間的纜車運行14年。 3. 家鄉的味道 如果去溫哥華就一定要體驗當地人的採購日常。選用當地食材既可縮短食物里程,也可以減少運送過程中所產生的碳排放量,還可促進當地消費及支持當地農民。 其中,固蘭湖島公共市場(Granville Island Public Market)就有販賣當地的新鮮食材,不論是蔬菜、魚或肉都應有盡有。這裡曾經是個工業區,但如今已把廢棄的廠房重新設計和修建成溫哥華旅遊及娛樂的熱門地。這裡把原有建築進行改造,比重建更加環保節能,也節約了建築材料。除此之外,市場中也提供許多當地餐點,其中包括炸魚塊。這些魚肉都來自加入了海洋智慧項目(Ocean Wise)的供應商。此項目旨在促進為餐廳提供可持續的海洋產品,以保持物種及其棲息的海洋生態系統的長期健康及穩定。 美食當然要配上加拿大的紅酒和果酒。位於BC的Okanagan Valley有大片遼闊的湖泊和全省86%的葡萄園面積,堪稱BC省首屈一指的葡萄種植區。優秀的原材料加上傳統且獨具特色的釀酒廠使這裡出產的紅酒在國際比賽中常常名列前茅。而山谷的所在地Thompson Okanagan是美洲第一個成功獲得國際生物圈認證為可持續旅遊地的地方。要獲得認證,就需要符合涵蓋17個聯合國可持續發展目標(SDG)的137個標準。
吃喝玩樂 2022-01-26
【UBC學生食堂驚見老鼠出沒 員工夾完菜就直接夾老鼠】 近日,一隻巨大的老鼠在UBC大學自助餐廳的食物區上亂竄,而工作人員平靜地將老鼠夾走,假裝什麼事情都沒發生一樣,繼續準備食物;目擊此情境的學生感到震驚,稱再也不敢吃校園內的食物。 週二晚上,有許多學生在排隊點餐,一年級學生Curiston也在等自己的食物,突然聽到有人叫著說看到了老鼠,當他抬頭一看,只見一隻老鼠從裂縫裡爬到擺放沙律的地方。當時,一名餐廳員工走過來用一把鉗子夾起老鼠,把它扔在地上,然後就從老鼠身邊走開了。 UBC大學發聲明表示,事件發生後立即關閉了餐廳,餐廳內的所有食物都被扔掉,並進行了徹底的消毒。 而大學食品服務總監也在聲明中表示,卑詩大學食物部門已立即提供清潔,並與去蟲公司合作以解決這一問題,還主動聯繫了溫哥華衛生局,根據需要與他們密切合作。並表示衛生局曾來訪進行檢查,沒有發現感染問題。 由於很多學生都為自己的飯卡進行了增值,所以他們希望得到餐廳的退款,很多學生表示再也不想回到那個餐廳用餐了。
吃喝玩樂 2022-01-26
【安省公佈解封三步曲計劃, 1月31重開各種設施】 安省省長福特聯手衛生部長和首席衛生官召開了新聞發佈會,在發佈會上宣佈了未來兩個月的解封政策。 首當其衝的就是從1月31日起,省政府將允許餐廳、健身室、戲院等室內場所以50%容客量重新開放。 省長福特說道:「我們可以確認,最糟糕的情況已經過去了,我們希望可以謹慎並逐步地放鬆公共衛生限制。」 省市政府的重開計劃路線圖將分三步走,出於謹慎考慮,每一階段都將至少維持21天,到3月中旬的時候,安省將取消絕大多數限制。 ➤從1月31日起: •室內社交聚會的人數限制將增加到10人,室外人數為25人。 •室內餐廳、健身室、零售商店、商埸和戲院等商戶將以50%的容量重新開放。博物館、賭場等娛樂性場所將允許以50%的容量開放。 •體育賽事、音樂會、劇院等文體場所將重新開放,最高容量為500人或總容量的50%,以較少的為準。 ➤從2月21日起: •室內聚會的人數限制將提高到25人,室外將提高到100人。 •所有需要提供疫苗證明的室內場所都可以以100%的容量營運。 •高風險場所也可以重新以25%的容量開放,例如:夜總會、脫衣舞俱樂部、婚宴場所等等。 ➤從3月14日起: •安省將取消所有室內場所的衛生限制,但口罩和疫苗接種證明將繼續沿用。 •室內聚會的人數限制將提高到50人,室外沒有限制。 • 宗教禮拜、婚禮、葬禮等儀式性活動的人數限制也將取消。 省政府在本次發佈會上沒有宣佈取消口罩令和強制疫苗護照的具體時間。
吃喝玩樂 2022-01-26
【安大略省有一名爸爸把後院打造成溜冰場!】 疫情下使生活變得枯燥乏味,再加上安大略省一輪接一輪的封鎖,導致民眾大多數時間都要在家裡渡過。最近就有一個居住在安省的爸爸靈機一動,決定在家的後院開闢出一條又長又刺激的冰道給7歲兒子當生日禮物! 據BlogTO報導,模範父親Jeremy Rupke住在巴里(Barrie)附近。他的7歲兒子Mason原本是1月15日的生日,但因為安省現在正在封鎖之中,使所有室內活動都受到了限制。為了不讓兒子感到失望,Rupke和妻子就想給兒子計劃一個無論如何都不會被取消的生日派對!最終他們想起了被積雪覆蓋了的後院,並決定把後院打造成一個純天然的滑雪場和溜冰場。 他在大約1英畝的周圍建造了一條長長的冰道,估計冰道約長152米。為了打造出這條冰道,Rupke先用吹雪機開闢出一條約1.5米的小路,然後他跟朋友先利用一輛噴水越野車讓小路結冰,並製作了一個噴火槍裝置用來把凹凸不平的冰面變得平整。完成整條冰道大約花費了一周的時間,最後趕上在生日派對當天讓兒子和朋友一起玩樂。不過由於後院有個陡坡,所以孩子們玩起來會害怕。因此Rupke只讓小朋友們在較低的地方滑冰,但已經令小朋友們玩得不亦樂乎!目前,Rupke的孩子們計劃在冬天剩下的時間內好好利用這條冰道,感受在戶外玩耍的快樂。
吃喝玩樂 2022-01-25
【安大略省女子在結冰河面上飆車!】 最近東部大雪後就是超低溫極端天氣,使河面開始結冰。由於冰面看上去很結實,於是就有一名女子在安大略省的Rideau River上駕駛一輛黃色車,以60km/h的速度在冰面上飆車。然而在即將停泊時該女子遇到意外,車破冰下沉。司機在車沉下水前的幾分鐘爬出了車輛,站在車頂自拍。隨後,熱心群眾把家裡的橡皮艇搬出並划艇過去,才把女子救出。 目前不清楚為什麼這輛車要在冰河上,也不清楚是不是超速而引起冰裂,目擊群眾預測她當時車速起碼達到60km/h。大家一開始看到她的車沉下去時都非常擔心,但她卻爬上車頂自拍,讓熱心善良的渥太華市民忍著怒氣和恐懼第一時間營救了她。這名女子很快就被問責危險操控車輛,而其汽車保險也不會賠償在冰面飆車所造成的損失。 前段時間大溫地區的池塘和湖泊都結冰了,很多冰上愛好者就直接去打冰上曲棍球,嚇得公園立刻貼出“遠離薄冰”的警告標示。
吃喝玩樂 2022-01-24