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多倫多著名地標Casa Loma即將變身為萬聖節恐怖城堡，為喜愛刺激與冒險的市民帶來令人毛骨悚然的體驗。這座城堡不僅以其迷人的歷史和浪漫的故事著稱，每年也會在特定時期推出不同主題的活動，而即將到來的萬聖節便是其中最受期待的活動之一。

今年的「恐怖傳說」（Legends of Horror）將於10月3日正式啟動，持續至11月2日。整座Casa Loma將化身為一個噩夢般的恐怖城堡，遊客可以在夜幕降臨後，探索這座宏偉的古堡及其錯綜複雜的花園，體驗隨時可能跳出嚇人的恐怖場景。活動還將帶領參與者穿過平時不對外開放的神秘隧道，增添緊張刺激的氛圍。

這場恐怖體驗大約持續一個小時，每晚7點至10點開放，吸引了無數尋求刺激的遊客。然而，對於那些想要體驗又怕被嚇的朋友，從10月18日開始，每天下午5點至6點半設有「家庭時間」，這段時間內將沒有嚇人的演員，讓遊客可以輕鬆感受萬聖節的古堡氛圍，而不必擔心受到驚嚇。

無論是尋求驚悚刺激，還是希望體驗古堡魅力的家庭，Casa Loma的萬聖節活動都不容錯過。更多活動詳情及購票信息，請參考官方網站：https://legendsofhorror.ca/

準備好探索這座充滿恐怖傳說的古堡了嗎？趕快規劃您的行程，感受這場年度恐怖盛宴！

吃喝玩樂 2024-09-09

【列治文居民預期壽命85.5歲，比其他大温哥華城市高1.5歲！難道有說不出的優勢?】

【列治文居民預期壽命85.5歲，比其他大温哥華城市高1.5歲！難道有說不出的優勢?】列治文市民的平均預期壽命已經高達85.5歲，如果以國家數據為對比基數，列治文居民預期壽命已經超過全世界第一的日本（83.7歲）。但是溫哥華沿岸衛生局的Meena Dawar博士告訴我們，列治文居民的平均預期壽命仍然有待提升，因為列治文居民其實是大溫哥華地區最不重視健康的一群人！首先，列治文食用水果蔬菜的居民只有21%，反觀大溫哥華地區的人有25%會如此；其次，列治文居民購買不健康食品更容易；第三，列治文居民做運動的人僅12%，而大溫哥華地區的就平均有28%。所以結論是列治文居民的健康管理缺乏連續性，這對預期壽命是有巨大影響的，如果能持續改善，列治文居民會活得更久。事實上，儘管列治文擁有自然環境，社區中心和城市公園遍佈各個街區，但居民做運動的時間（每週150分鐘或以上）比任何其他大溫哥華城市的居民都要少。其中3年級至7年級的學生做運動的時間一直在減少，只有44％的小學生和33％的中學生每天做30分鐘的劇烈運動。另外，私家車仍然是列治文主要的交通工具，64%的列治文居民在上班或上學時都會駕駛私家車，而大溫哥華地區僅有55%會如此。更需要鍛煉的40-64歲人群駕駛私家車的有72％，高於18-39歲人群（57％）。但是，整個列治文只有10％的人步行上班或上學。再者，列治文居民在社會生活方面依然有很大的改進空間。比如列治文居民的社會關聯度偏低，只有56%的居民有強烈的歸屬感，願意參與社區活動、文化活動及政治活動。另外只有42%的人表示遇到困難時可以找到超過4個人尋求幫助。令沿岸衛生局驚訝的是，在生活方面落後的列治文卻跑贏了大溫地區的預期壽命1.5年。 Meena Dawar博士把這歸功於低肥胖率、低吸煙率、低醉酒率，而且87%的列治文居民都有家庭醫生。所以說科學不是萬能的，專家不能解釋的事情實在太多了。對華人來說，多活幾年的意志力才是我們打敗大溫哥華區諸多城市和社區的法寶。不過，列治文居民有這麼多生活習慣的問題還能成為大溫哥華區甚至世界上最長壽的地區，說明了這裡的環境、水土和生活方式還是有很多我們發現不了的優勢。

吃喝玩樂 2017-04-07

【加拿大最大廢棄小鎮 ! 90年無人居住卻美得令人窒息...】

在加拿大BC省，有一個名為 Anyox 的前採礦基地。這個小鎮建於1912年，用於開採和生產銅、銀和金。然而，由於銅價暴跌，它在1935年停止運營，至今已近90年，成為加拿大最大的廢棄小鎮——曾經這裡是3000人的家園。如今，要到達這裡，你需要從Terrace市揸車四小時，到達一個名為Kitsault的舊村莊，再從這裡乘船到達最終目的地。⛴️

Anyox最初由格蘭比聯合礦業、冶煉和電力公司（Granby Consolidated Mining, Smelting and Power Company）於1912年建造。導遊Rob Bryce透露：“在Anyox運營的25年裡，這裡的礦山和冶煉廠共生產了4噸黃金、230噸白銀和34萬噸銅。”在生產過程中，蒸汽和電力機車將礦石從礦井運送到破碎機，再將其轉化為可用的原材料。在鼎盛時期，Anyox每天處理5400噸礦石。為了提供動力，這裡安裝了一座156英尺高的混凝土水力發電大壩，這在當時是加拿大同類建築中最高的。此外，還有一座廢棄的發電站，為礦山、冶煉廠和家庭提供電力。💧⚡

Anyox最詭異的地方之一是當區的墓地。這裡發現了1935年的一塊墓碑，屬於一位70歲去世的男子，還有許多沒有標記的墳墓。此外，還有一名戰士的墳墓，他在服完兵役後回到Anyox度過餘生。離開的小鎮居民中，只有不到60人返回，他們的墓碑有專門設置的水泥邊框，並放置了紀念性的混凝土頭盔。如今，Kevin Krogstad和Robbie Nutter是這裡僅剩的居民，他們受雇於此，幫助搬運剩餘的爐渣。⚰️

在Anyox運營期間，該鎮有480人出生、160人結婚、320人死亡。“許多死亡都是死嬰和嬰兒，這主要是由於冶煉廠的有毒排放和大量氰化物廢物造成的。”此外，1918年的西班牙流感疫情也造成了大量人口死亡。🦠

根據英屬哥倫比亞大學（UBC）網站上的文章，由於大蕭條後銅價暴跌，Anyox於1935年停止運營。文章解釋說：“到1935年初，港口附近堆放了近5000萬公斤未售出的銅，相當於三年的產量。1935年7月31日，採礦作業關閉，工人被解雇，全鎮居民失去了收入來源，幾乎一夜之間無家可歸。”🔥

1946年，一場森林大火加劇了Anyox的滅亡。這場大火將小鎮的遺跡一扫而光，只留下了至今仍可見的主要混凝土和鋼結構。“至於建築物和採礦場，所有可以回收的材料都被拆除並運往其他城鎮。”🏚️

儘管如今的Anyox已經成為廢棄之地，但它獨特的美景依然令人驚嘆。一名網友評論道：“瀑布和風景美得令人窒息。太棒了！”還有分享個人故事的網友說：“我父親十幾歲時住在Anyox，我祖父是這裡的雜貨店經理，姑姑是簿記員！”雖然早已人去樓空，但這裡的歷史依然存在於人們的記憶當中。

大家有空的時候記得去看看吧📸✨

吃喝玩樂 2024-08-19

【加拿大最高最狂野的瀑布是在BC省！】

加拿大擁有眾多美麗的景點，但要說到令人嘆為觀止的自然奇觀，位於卑詩省的Della瀑布絕對是加拿大最高的瀑布，也是攝影師夢寐以求的地方。

加拿大最高的瀑布並非大家耳熟能詳的尼亞加拉大瀑布，而是Della瀑布！這座瀑布位於溫哥華島的斯特拉斯科納省立公園（Strathcona Provincial Park）內，不僅是加拿大最高的瀑布，還是全球十大最高瀑布之一。

它的垂直落差高達440米，相當於卡加利塔（Calgary Tower）高度的兩倍，只比多倫多標誌性建築——CN塔矮約100米，實在壯觀！從遠處望去，飛流直下三千尺，Della瀑布也因此被譽為加拿大最狂野的瀑布！而且距離溫哥華不遠，不過，想要親眼目睹這個壯麗景象，還需舟車勞頓，再徒步16公里方能抵達。

首先，你需要前往位於溫哥華島的斯特拉斯科納省立公園，可以從西溫的馬蹄灣乘渡輪到納奈莫，再開車兩個半小時到達。

接著，還需要徒步16公里才能見到Della瀑布的真面目。不過，沿途只需拔高350米，因此這段步道相對容易，約4至6小時即可到達。無論過程多麼艱辛，當你見到如此美麗、狂野的瀑布時，絕對值得！Della瀑布最佳的遊覽時期是6月至10月，因為10月底或11月至次年6月期間，甚至有時候直到7月，這裡可能都會被白雪覆蓋。Della瀑布的健行路徑穿越雨林、山谷及亞高山地形，適合中級背包客挑戰。除了Della瀑布外，斯特拉斯科納省立公園還有許多自然風光。如果你在Della瀑布後還有體力，可以再徒步4公里，前往愛湖（Love Lake-Mount Septimus Trail）暢泳，欣賞塞普蒂默斯山（Mount Septimus）及羅索山（Mount Rosseau）的美景。由於這段路程拔高830米，因此可能需要兩小時。

根據《加拿大百科全書》的記載，Della瀑布於1899年由Joe Drinkwater發現，他是一名在這片地區採金的探礦者和獵人。他以妻子Della的名字為瀑布命名，並建造了一條架空索道，沿著陡峭的懸崖運送礦石和物資。這條索道的遺跡及其他採礦殘骸至今仍然可見。

以Drinkwater命名的Drinkwater小溪是Della瀑布健行路徑上的必經之地，徒步者會多次穿越這條溪流，夜間還能聽到溪水流淌的聲音。前往Della瀑布的健行路徑從大中央湖（Great Central Lake）的西端開始，沿著Drinkwater小溪到達這座加拿大最高瀑布的底部。

至於排名第二的瀑布，則是位於阿爾伯塔省邊界附近的Takakkaw瀑布（Takakkaw Falls），同樣位於卑詩省內，絕對值得推薦。幽鶴國家公園（Yoho National Park）的網站上寫道：“沒有什麼能比Takakkaw瀑布那雷鳴般的巨響更能捕捉幽鶴國家公園那震撼與神奇的感覺。從380米（1246呎）的高空以254米（833呎）的自由落體跌落，這座加拿大第二高的瀑布令人肅然起敬。”

吃喝玩樂 2024-08-22

【渥太華周邊三大拍照打卡的向日葵田 🌻📸】

每年八月，渥太華進入向日葵盛開的季節。以下為您介紹三個值得前往的向日葵拍照聖地：

1. Sultan Sanctuary Farm 🐾

- 門票：免費，隨緣捐款 💰

- 地址：8520 Flewellyn Rd., Ashton, ON

- 車程：約40分鐘 🚗

- 網站：https://sultanfarmsanctuary.com/sunflowers/

Sultan Sanctuary Farm 是由一家七口經營的慈善農場，位於渥太華的最西邊。住在Kanata的居民前往只需約20分鐘車程。該農場專門收養被遺棄的牲畜和小動物，每年透過免費開放向日葵田以提升公眾對動物的關注。雖然門票免費，但大部分遊客在參觀後均會自願捐款。近年來，透過公眾捐款，農場成功籌集了大量飼養費及醫療費，並發展成為佔地15公頃的動物保護區。

2. La Belle de Coteau-du-Lac 🌻

- 門票：每人$21.30（包含採摘費用）💐

- 地址：75 rte. 201, Coteau-du-Lac, QC

- 車程：約90分鐘 🚙

- 網站：https://labelledecoteaudulac.com/tournesols-en-fleurs/

雖然需要支付入場費，但此農場絕對物超所值。此向日葵田位於靠近蒙特利爾的Coteau-du-Lac，規模龐大，能拍出如花海般的壯觀效果。除了傳統的黃色向日葵外，農場還種植了多達40種不同顏色與大小的向日葵。🌻🌈此外，遊客還可自行採摘心儀的向日葵，並將其帶回家。

3. Fields of Gold 🌻

- 門票：每人$15

- 地址：17650 Strathmore Rd., Monkland, ON

- 車程：約60分鐘 🚗

- 網站：https://www.fieldsofgold.ca/

Fields of Gold 農場顧名思義，擁有一片金色的向日葵海。遊客可在這片佔地20英畝的花田中漫步，感受微風拂過向日葵時的美妙景象，是一個絕佳的拍照打卡之地 📸。

吃喝玩樂 2024-09-01

安大略省內的一個迷人瀑布

【安大略省內的一個迷人瀑布】相信瀑布愛好者們都會想要追逐更多美麗的瀑布。在安大略省內就有一個令人嘆為觀止的瀑布，離多倫多只有兩個小時的路程，是一個值得一去的景點。這個瀑布名為Hoggs（Hoggs Falls），是一個隱藏在森林徒步小徑上的迷人瀑布。無論是想直接前往瀑布然後折返，還是用一下午的時間來鍛煉身體，這裡都有各種小徑可供大家選擇。從停車場步行15至20分鐘就可以到達瀑布的頂端，在那裡可以決定是折返回停車處還是冒險走到瀑布的下方。如果想挑戰自己但又不想太吃力，可以考慮走Upper Side環線路徑。它只有不到四公里長，被認為是一條中等難度的徒步路線。從停車場到瀑布的小路部份較容易，是一條沿著河邊風景的優美森林小路。不過如果繼續穿過瀑布，旅行就會開始變得困難重重。下到瀑布盆地的路很陡峭，而且不穩定，所以要格外小心。沿著岩壁會有一條繩索，可以幫助大家安全地上落。此外，大家還可以考慮穿過安省著名的布魯斯小徑（Bruce Trail）。不過路上會有分岔路口，所以各位要緊記自己的路線。這個瀑布很適合徒步旅行，而且小徑一般都在一個小時的車程內。如有時間可以參加Grey County Waterfall Tour，花一天時間把附近的瀑布都走一遍。不過格雷縣提醒遊客，如果停車場已滿，請不要把車停在路上。而且也不建議遊客到瀑布底部的水池中游泳，因為會導致安全問題。出發前最好對該地區的其它徒步旅行路線先作了解，例如距離Hoggs不到十分鐘的Eugenia瀑布。大家可以在Eugenia瀑布欣賞到30米長的瀑布傾瀉而下，非常壯觀。 Hoggs瀑布地址：170491-172753, Lower Valley Rd., Flesherton, ON 入場價格：免費必去理由：令人驚嘆的瀑布探險之旅，且有簡單的短途線路和較長的環線路徑可供選擇。

吃喝玩樂 2022-08-15

安省主要城市居民收入揭曉

【安省主要城市居民收入揭曉】根據公佈的最新數據顯示，多倫多、渥太華、漢密爾頓和倫敦等四個主要城市的稅後收入中位數在2015年至2020年間有所增加。多倫多以2020年的稅後家庭收入中位數為85,000加元領先。最新數字比2015年報告的74,500加元有所躍升。渥太華-加蒂諾的稅後家庭收入中位數第二高，位84000加元，渥太華在2015年超越多倫多，達到當時最高數字，位75500加元。漢密爾頓在2020年家庭收入中位數第三高，為80,000加元，其次是倫敦，為71,000加元，這兩個城市的收入都比2015年增長了近10,000加元。數據發現，大多數省份和地區的加拿大人獲得就業收入的比例有所下降，但包括安省在內的一些省和地區報告的2020年就業收入中位數較高，主要是低收入工作因疫情而消失。雖然加拿大人在2020年獲得就業收入的人數減少，尤其是女性、低收入者和老年工人，但COVID-19福利收入帶來的好處可以抵消低收入者就業收入的損失。人口普查數據還報告說，自2015年以來，所有省份的收入不平等都有所下降，但Nunavut特區、安省和阿爾伯塔的收入不平等仍然最高。數據發現，收入不平等程度最高的城市包括多倫多、溫哥華和卡爾加里。

吃喝玩樂 2022-08-12

這幢著名最新下午茶裡竟有這東西專門為夏天打造情侶們要注意

【這幢著名最新下午茶裡竟有這東西】【專門為夏天打造情侶們要注意】溫哥華已經徹底進入了夏天，是不是有的女士們覺得最近食慾不振？熱的什麼也吃不下？那麼溫哥華Trump International Hotel & Tower Vancouver香檳長廊推出的最新下午茶，一定給你耳目一新的感覺。一個度假長椅擺滿了琳瑯滿目的餐點，瞬間帶你來到夏日的海邊。從2019年6月22日到2019年9月15日，每天12點到4點，Trump International Hotel & Tower Vancouver香檳長廊將為溫哥華的顧客們供應最新的夏日野餐主題下午茶。說起夏天，自然而然人們會想到海邊、沙灘、比基尼。約上閨蜜和好友，現在足不出戶，就可以品嚐到夏日的味道！Trump International Hotel & Tower Vancouver香檳長廊的一套下午茶，拉著你的手，陪你體驗了整個夏天。水中閃閃發亮的珍珠，變成了入口即化的馬卡龍。海邊美女必備的遮陽傘，變成了香甜慕斯的裝飾。慕斯里面也有驚喜，居然是甘甜爽口的菠蘿，讓人一勺接著一勺不停地往嘴里送。海邊小屋一定會賣的熱狗和漢堡包，現在變成了水果和奶油的圓舞曲。絕妙的組合讓你吃了一個還想繼續吃。炸魚和薯條好像自帶海風，入口的一瞬間如同到了海邊。日本風味的塔塔醬(tar tar sauce 酸酸甜甜，將所有的腥味遮蓋，只留下回味的甘甜。油炸圓舞曲還沒有結束，日式的炸雞塊居然也在內！相信沒有人不愛吃炸雞的，簡單一塊充滿肉汁的炸雞，詮釋了夏天便當的精華。說起夏天，最少不了的就是西瓜。而Trump International Hotel & Tower Vancouver的世界級主廚Fumiko Moreton卻帶來了你絕對沒吃過的西瓜！那就是鹹奶酪配西瓜，一看不知如何下口，誰知竟然如此美味。還有充滿夏天味道的火烈鳥和菠蘿的棒棒糖，造型太可愛了，讓人不禁想和它們一起自拍，根本捨不得吃下去。還有店內特製的司康餅，有抹茶口味，桃口味，還有吃起來像披薩的Chili口味。簡直可以滿足人們從甜口到咸口全部需求。一整套下午茶的菜品實在太多了，還有好幾款特別好吃的餐點，小編想留個懸念給大家。至於有多好吃，請大家自己去Trump International Hotel & Tower Vancouver品嚐吧！小編和男朋友一起度過了一個浪漫的下午，隨後他竟然說吃得太撐走不動，又拉著小編坐了很久。絕對是和珍愛的人一起度過美好時光的最佳選擇。還不快快預約起來~ ▸價格：$65/人 ▸預定請致電604.979.8885 ▸或電郵[email protected] ▸地址：1161 W Georgia St, Vancouver, BC V6E 0C6

吃喝玩樂 2019-07-31

YVR機場140件行李不翼而飛悲慘女子損失數萬

【YVR機場140件行李不翼而飛】【悲慘女子損失數萬】溫哥華國際機場丟行李的問題已經曠日彌久，但毫無安保措施的行李傳送帶，就像是一個巨大的安全漏洞，不斷地讓人們蒙受巨大的經濟損失。Jocelyn Pettit是一位專業的音樂家和舞蹈家，當她落地YVR機場，準備為今年夏天在BC省的演出做準備時，卻左等右等也沒能等到自己的托運行李。在和機場工作人員溝通後，查詢信息顯示行李的確到達了機場，但幾個人反複查看傳送帶上的行李，卻怎麼都找不到。直到列治文皇家騎警出現後，查看了行李大廳的監控錄像，這才發現Pettit的箱子被別人從傳送帶上拿走了，並且通過天車早已逃離了現場！“我的箱子裡有我全部的音樂設備，不但非常昂貴，還有一些是很難買到的專業用具，比如一雙定制的舞蹈鞋。另外，一些自己專門為家人挑選的禮物也放在了托運行李中，也和設備一起全都沒了”，Pettit難過地說道。Pettit一直居住在英國的蘇格蘭，今年夏天來到BC省是特意參加表演的，很快就要從多倫多飛回格拉斯哥，沒想到一切計劃卻因為行李被偷戛然而止。雖然協調員Gabor Lukacs向Pettit保證，航空公司會對她丟失的行李負責，但Pettit還是覺得很心煩。因為她不僅要以最快的速度更換自己的設備，並且調整好演出，而且丟行李的問題還會繼續發生，這對於常年都要到各地演出的Pettit來說簡直是個噩夢。事實上，YVR機場丟行李的事情發生過很多次了，尤其是在國內到達的行李區，不需要任何案件和票就能直接進入。近年，列治文皇家騎警表示，他們已經收到了139起在YVR行李被盜的報案了。沒有安保措施，沒有警衛人員，更沒有提示牌警告乘客，一起又一起的盜竊案就這樣不斷發生著。今年2月份，列治文警方在機場抓住一名慣偷，至少已經參與了4起偷盜案，專盯國內到達處的行李轉盤，不到半年的時間就成功偷了幾千加元的財物。今年4月，一位順走旅客錢包的中年女士也被皇家騎警逮捕。經過審訊警方才得知，這位中年女士是大型偷盜團伙中的一員，他們常年往返於世界各大機場，專挑看起來有錢的外國遊客下手。除了到達層以外，機場裡面也同樣有小偷！溫哥華網友就曾表示，自己在溫哥華機場免稅店時，因為打電話注意力有點分散，隨身的小行李箱一下子就不見了。但由於急忙登機，只好向機場留下個人信息，根本沒時間去找小偷。更有猖狂的犯罪分子直接明搶，當一對遊客夫婦逛機場奧萊的Coach時，一個突然衝出來的南亞裔男子掠走外套和袋子，隨後拔腿就跑。當一家人追出門時，劫犯早就無影無踪。這對夫婦一下子損失5000加元現金，還有重要的身份證件和銀行卡。對於日漸猖獗的小偷和搶劫犯，大家出門在外一定多加註意，尤其小心漏富，遇到突發事件在第一時間報警並告知機場。最近，新的航空規定已經生效，丟行李可以根據賠償標準向航空公司索賠，各位旅客也務必牢記，遇到相關問題時，用合理合法的手段盡可能的維護自己的權益。

吃喝玩樂 2019-07-31

BC省府邀請省民就新建議的減塑行動

【BC省府邀請省民就新建議的減塑行動】環境保護一直是近年來熱門的話題，是真的想為我們自己以及後代做些事情，很明顯，BC省政府也是這樣想的。近日BC省府邀請省民就新建議的減塑行動提供意見：減少污染水道﹑環境及堆填區的塑膠廢物量省民可在9月18日前提交建議。 ▸為什麼減塑那麼重要？其實在40多年前，塑膠袋還是個“奢侈品”。但從人們“嚐鮮”到塑料袋無所不在只用了短短不到20年的時間！然而，悲劇也就很快來了——1997年，航海家兼研究人員Charles Moore發現了太平洋垃圾帶海洋環流會使大量的塑料垃圾聚集，嚴重威脅著海洋生物的生存。塑膠袋因造成大量海龜喪生而臭名昭著，它們被海龜當做水母而誤食，從而使其窒息而亡。於是，人們便開始了減塑行動！不過讓很多人想不到的是，孟加拉國是世界上第一個實施塑膠袋禁令的國家。那一年是2002年！陸續就有更多的國家和地區加入了這個隊伍，卑詩省政府於2019年7月25日聲明，減塑行動應得到廣大市民的支持。所以省府鼓勵省民在網上問卷調查中分享他們的意見，並閱讀省府的諮詢文件：https://cleanbc.gov.bc.ca/plastics 其實，卑詩省有一些城市已經開始行動了！卑詩省的溫哥華島 Tofino 和Ucluelet禁止使用塑膠袋和吸管。今年4月溫哥華投票禁止使用塑膠吸管，雖然該禁令要到明年才能生效！去年夏天，卑詩省最高法院維持維多利亞的塑膠袋禁令。自2018年中期以來，Montréal也實施了類似的禁令！安省各市和司法管轄區正在考慮更廣泛的塑料禁令。在世界範圍內超過30個國家禁止使用部分一次性塑料，包括法國、印度和意大利，以及美國一些州，包括紐約和State of California。 ▸以下13點，你能做到哪些呢？ 1.節約水資源洗澡盡量不盆浴，而是淋浴。擦洗法液或沐浴露時要關水龍頭，不然會把水浪費掉的。洗完後立刻關掉水龍頭。家中備幾個污水桶，將各種洗滌用水積攢起來用於沖洗廁所。　 2.節約燃氣也很重要養成好的生活習慣。先將做飯的準備工作(淘米洗菜等做好，炒菜時，開始下鍋時火要大些，火焰要覆蓋鍋底；菜熟時就應及時調小火焰；盛菜時將或減到最小，直到第二道菜下鍋再將火焰調大。這樣既節約燃氣，又能減少空燒造成的油煙污染。 3. 拒絕這些“白色垃圾” 盡量不用一次性餐盒、筷子、塑膠袋，上街購物自備布袋或筐子，養成不用餐巾紙而用小手帕的習慣。這樣一方面可以減少垃圾量，減輕垃圾處置的壓力；另一方面，也可以減少塑料製品的生產，節省大量的原料和電力、水資源。這個工作比較難，因為已經用了幾年一次性紙杯、餐具，要再轉過來，不但需要我們作大量宣傳、認真執行，在外出時，可自己帶上飯盒、茶杯、水壺等用具，避免使用一次性餐具。另外，自帶菜籃買菜或者環保袋，現在大型超市已經對購物袋進行收費，目的就是為了減少白色污染，買東西時少領取塑料購物袋，上街購物時帶上布袋子或菜籃子。在超市買的購物袋也可以重複利用。 4. 珍惜紙張就是珍惜森林廢紙是我們生活中，浪費最嚴重的資源。平時使用後的紙張、報紙、書刊，建議都進行分類，用過一面的紙可以翻過來做草稿紙、便條紙，或自製成筆記本使用；過期的挂歷可以包書皮。在打印機旁備一個廢紙儲存箱，可以重複利用的打印紙一定重複利用，不能再利用的各種廢紙一定要交給專業人員，按照可回收的價值，進行處理。 5. 少用洗潔精大部分洗滌劑是化學產品，會污染水源。洗餐具時如果油膩過多，可先將殘餘的油膩倒掉，再用熱麵湯或熱肥皂水等清洗，這樣就不會讓油污過多地排入水道了。有重油污的廚房用具也可以用蘇打加熱水來清洗。 6. 節約用電隨手關燈、少用電器、少用空調為減緩地球溫暖化出一把力;不要讓電視機長時間處於待機狀態，只用遙控關閉，實際並沒有完全切斷電源。每台彩電待機狀態耗電約1.2瓦/小時;使用節能燈，節能燈雖然價格貴，但比普通燈要省電。用溫水、熱水煮飯，可省電30%. 7. 交通工具出行盡量選擇公共交通工具、地鐵、自行車，少開私開車，減少尾氣排放;有私家車的人盡量使用無鉛汽油，因為鉛會嚴重損害人的健康和智力。 8. 選購綠色食品很多蔬菜水果都噴灑過農藥、化肥，還有很多食品使用了添加劑。這樣的食品會危害健康和智力。所以，要選購不施農藥、化肥的新鮮果蔬，少吃含防腐劑的方便快餐食品、有色素的飲料和添加劑的香脆零食。或者認准“綠色食品”標誌選購食品也行。 9. 選無磷洗衣粉含磷洗衣粉進入水源後，會引起水中藻類瘋長，水中含氧量下降，水中生物因缺氧而死亡，水體也由此成為死水、臭水。 10. 用充電電池我們日常使用的電池是靠化學作用，通俗地講就是靠腐蝕作用產生電能的。當其被廢棄在自然界時，這些物質便慢慢從電池中溢出，進入土壤或水源，再通過農作物進入人的食物鏈。用完的干電池攢到30公斤後，可聯繫當地垃圾回收中心回收。 11. 拒絕過度包裝不少商品如化妝品、保健品的包裝費已占到成本的30%～50%.過度包裝加重了消費者的經濟負擔，增加了垃圾量污染了環境。 12. 保護野生動物拒食野生動物、拒用野生動物製品，不去那些食用野生動物的飯店就餐。不穿珍稀動物毛皮服裝，不使用野生動物植物製品，如像牙、虎骨、紅木家具等，正所謂沒有買賣，就沒有傷害。 13. 利用好可回收物品生活中有許多廢物是可以再利用的，如果是完好的物品，可以在自己的城市二手市場賣給需要的人，可回收垃圾可再次生產利用。

吃喝玩樂 2019-07-31

溫市政府推出多項政策鼓勵開發重建計劃

【溫哥華大改城市規劃】【地產開發商來講或將迎來黃金發展時期】對於想在溫哥華市大展拳腳的地產開發商來講，以後或許將迎來一個黃金發展時期，因為溫哥華痛定思痛，打算來個大變身。目前，溫哥華市擁有63萬人口，擁有425,000個就業崗位。一旦溫哥華市的大改造完成，預測到2041年，溫哥華將增加150,000名居民和約90,000個工作崗位。 ►減免成本優惠開發商溫哥華市日前決定，免除2019年由於通脹因素增加的市場住宅用地項目費用，公寓、雙拼屋、城市屋等高密度住宅類型均將從中獲益。如果沒有這項決定，開發商將額外支付5.2％的開發成本稅、增加社區舒適度的各種建設費用和密度獎金貢獻。而所謂密度獎金貢獻，是由開發商所承擔，用來支付由人口密度增加而產生的對社區配套服務。例如，基於2018年通脹情況，在Cambie Corridor某些區域，開發商每多建一平方英尺的住宅，需要繳納的密度獎金貢獻為55元加幣，用來支付社區圖書館、游泳館等設施的保養和維護。全市和區域規劃助理主任Chris Robertson表示：「將通脹率上調應用於住宅開發，會打擊開發商的積極性，不利於都市的發展。」這項對開發商相當優惠的政策，看起來就是溫哥華市政府準備下一盤大棋的前奏，透過各種計劃和方案，將溫哥華城市「整容」。 ►交通覆蓋效率太低最近有一項針對市民的民意調查指出，溫哥華的交通網絡佈局遠遠達不到預期的覆蓋效率。部分天車站和公交線路途徑地區都是低密度住宅區，造成公共交通資源的浪費。有專家認為，這清楚表明溫哥華的公共交通網絡履蓋的區域遠遠沒有達到應有的居住密度，說明過去那種過度限制土地使用的規劃，實際上導致了社會福利的下降——迫使人們遠離工作地點和設施。 ►7成民眾認可增加居住密度 Research. co最近發布的一項民意調查表明，七成民眾認為現在的溫哥華太多獨棟別墅，應該增加更多雙拼屋、城市屋和多層公寓住宅。其中28%的人不介意在自家附近施工。 63%的人認可全市範圍內的規劃，以便更多人能夠住在溫哥華市區裡。 ►嶄新的大都會將出現市議會目前已經對有關計劃開綠燈，接下來即將展開一系列的城市規劃與安排。該項目預計將涉及的主題包括鄰里需求和增長、住屋負擔能力和供應、氣候變化和地震恢復能力、提高宜居性和生產力的技術轉型、經濟的發展、改善交通基礎設施和社區設施的投資、環境系統等，作為綠色空間、精心設計的聚會空間，以及促進藝術和文化的方式。當然，在這些新方案制定之前，必要的程序還是得有。市政府聲稱，這項為期兩年半的諮詢、調研和長期規劃將於今年秋季正式展開。根據溫哥華市政府的說法，這是溫哥華在過去的20年間第一次提出全城範圍內的城市規劃方案。表面上，溫哥華市看似是突然醒悟，但其實這一計劃的推出並不是心血來潮。市政府工作人員和市議會表示，之所以需要一個新的全市計劃，是因為上一個計劃需要追溯到20世紀20年代的Harland Bartholomew的計劃。 1995年還制定了城市規劃，概述了市中心半島、社區中心、社區服務、經濟和環境的廣泛政策方向。因此，溫哥華市府職員規劃出了一個新的城市發展藍圖。如果順利，這項改造預計最終計劃將於2022年春季提交給市議會同時實施。至於，過去十年間已批准的特定區域計劃，例如2018年的Cambie Corridor Plan、2014年批出的Downtown Eastside Plan、2013年批出的West End Community Plan等等，將不會在此次規劃中重新審視，但可能會有一些「政策和計劃的更新和改進」，以「改善城市總體願景的方向」和「應對緊急問題和機遇」。全市規劃過程的總成本約為1800萬元，其中包括750萬元的公共諮詢需要的花費。另外，溫哥華市耗資300萬元，為期兩年的Broadway Corridor規劃流程，預計將於2020年完工，一旦溫哥華市「整容」完畢，一座新的國際級大都會就將在加西的地表升起。

吃喝玩樂 2019-07-30

聯邦大選碰上聖會節或將改期

【10月21日聯邦大選恰逢猶太人聖會節】【8月1日確定是否改期】加拿大聯邦大選原定於10月21日(星期一舉行，但適逢正統派猶太人(Orthodox Jews在10月20日至22日舉行聖會節(Shemini Atzeret，這一天又被稱作第八日，盛會節的傳統要求猶太人在這一天所有勞碌的工作都必須停下，包括大選。為了確保他們能夠順利參與大選投票，加拿大首席選舉官正在考慮應否調整大選的日期。這個傳統猶太教的節日，加拿大聖會節將會從10月20日開始，直至10月22日為止。猶太教徒在盛會節時需要停下一切的活動，禁止工作、駕駛、打電話，更重要的是他們在這一天也是不可能參與投票的。加拿大有7.5萬猶太人，如果大選的日期保持在10月21日不變，這就意味著這些人全都不會參與今年秋季的聯邦大選投票，相信會對最終的投票結果產生較大影響。於今年較早時候就已經有人向首席選舉部門(Chief Electoral Officer提出了這一問題，但是修改日期的這一提議被否決了，首席選舉部門給出的理由是距離大選時間太近了，改變日期並不現實。然而，聯邦法官Ann Marie McDonald目前已經重新批准了對該問題的司法審查，這意味著首席選舉部門將不得不再次考慮更改大選日期。雖然首席選舉官沒有權力自行更改選舉日期，但他們可以向內閣提出個人建議，然後將由內閣就此事宜做出最後決定。加拿大猶太人人權組織B'nai Brith Canada的主席Michael Mostyn在聲明中表示，加拿大首席選舉官有責任顧及不同宗教的選舉權利，以避開“重要的文化和宗教節日”。 “投票權和競選的權利是加拿大社會最基本的權利之一，法院認為加拿大選舉必須給予他們適當的考慮，這是正確的。”他還補充說道：“我希望首席選舉部門能夠盡快做出正確的決定。” 根據加拿大選舉法，首席選舉部門必須在8月1日前做出決定。屆時，將會對調整大選日期或者如期進行大選做出最後的決定。

吃喝玩樂 2019-07-30

美國人造肉風靡北美

【北美素肉潮股價升幅七倍以上】【Tim Hortons合作推出無肉三明治】今年上半年北美股市，升幅最嚴害的竟然不是大麻，而是美國人造肉公司Beyond Meat Inc.，它從今年5月上市以來，股價就像火箭般躥升，起碼漲了700％以上。人造肉也稱“素肉”，是以植物作為原料來模仿真正肉類的味道和營養成分而製成的肉類替代品。美國這家公司主要是用豌豆、蠶豆和大豆等來造肉。研究人員用糖、氨基酸、油脂、礦物質和多種營養物質灌注入幹細胞，讓它不斷“長大”，以達至充滿營養及肉味的效果。 Beyond Meat公司生產的人造肉是用植物蛋白和血紅素模擬滴血的牛肉，乍眼一看與普通牛肉無異。據說口感也非常接近真的牛肉。早在6月份，加拿大最大的咖啡連鎖店之一Tim Hortons已與Beyond Meat Inc.達成協議，在加拿大全國范圍內的4000多個門店銷售無肉早餐三明治。而這款素三明治正正是採用了Beyond Meat的人造肉來製作肉餅。目前Beyond Meat的產品在國際市場上大受歡迎，全球超過30,000家超市、餐館和其它場所都在銷售Beyond Meat的產品，尤其是漢堡扒和香腸等素肉製品。同樣基於植物的人造煙肉目前正在研發中，並將在未來發布。煙肉作為加拿大人最喜愛的早餐食物之一，將來隨著人造煙肉的上市，消費者將會有更多選擇。 Beyond Meat公司稱，人造肉不僅安全，而且比吃一般肉類更健康。他們的網站更聲稱，人造肉更適合和更健康食用，因為不會帶來與某些肉類相關的健康風險。

吃喝玩樂 2019-07-30

多市投資30億加元改善水質項目

【多倫多投資30億加元淨化湖濱水質】【解決污水處理問題】多倫多市於7月29日宣佈，市政人員將向省及聯邦政府尋求資助，加速唐河和中區湖濱（Don River and Central Waterfront，DRCW）改善水質項目的進度。據Narcity網站報導，該改善水質項目須耗資30億加元，最初定於2038年完工，最近被加速至2030年。這意味著，人們有望提前8年，到水質更佳的多倫多湖濱安心游泳。市長莊德利宣布，他“致力於加快多市為保護水道所需展開的基本工作”。他還表示，相信與聯邦、省府合作，改善多倫多湖濱與環境的DRCW項目將能夠提前完成。多倫多市的DRCW項目在加拿大同類項目中規模最大，旨在改善唐河、泰勒-梅西溪（Taylor-Massey Creek）和安大略湖多倫多內港的水質，遠離大腸桿菌等引發的傳染病，為人們提供更安全的游泳與娛樂水域，同時也促進水生生物的生長，控制藻類氾濫等。儘管每天都在測試水質，但是自1987年以來，多倫多的湖濱仍被列為大湖盆地的污染區。加拿大政府稱，自2011年以來，該地區已被恢復用於有益用途，但仍存在暴風雨或雪融後下水道污水溢出的污染風險。 DRCW的多個地下儲罐和隧道工程，已於去年秋天啟動。它們將收集、儲存和處理下水道溢出的污水，然後把處理過的干淨水重新導向湖泊及其他周邊水體。

吃喝玩樂 2019-07-30

「第二套間」陷阱要注意！

【出租「第二套間」要注意！】【政府趕走租客逼交「投機與空置稅」？】很多加拿大華人移民，在購買獨立屋後，都會考慮將獨立別墅分租出去，以此減輕經濟壓力或增加家庭收入。比如租屋網站上常看到的「地下室」、「半地下室套間」，或者「一樓後門獨立出入」等等，都被稱為第二套間（second unit）、附屬屋（accessory apartment）、Granny flat、親屬套間（in-law suite）以及地下室套間（basement apartments）。第二套間通常配有獨立浴室、廚房和臥室，但可與物業其他部分共用一些設施，如後院、停車區、洗衣房、儲物空間與走廊。但Burnaby最近卻出了一件怪事，一名華人房東表示，市政府逼他以裝修為名趕走租客，讓他不知所措。該名房東Jason Chow在North Burnaby的Georgia St有兩套雙拼屋（duplex）。其中一套他自己和家人住，樓下地下室的套房給遠房親戚住著，另外一套則用來出租。樓上住著3名學生和一名工薪族。樓下住著一家四口，還包括年幼的孩子。最近Jason卻被市政府找上門來，說讓他把租客都趕走，起初是由於Jason最近安裝新地板，未申請市政府許可，而引發市政的檢查。在檢查中，市政工作人員發現，Burnaby市政府條例中是不允許在雙拼房地下室建套房出租的，而Jason已經違規，此外，地下室套房的窗戶亦過小。根據市政府的規定，Jason必須在8月30日之前向市府提交建築計劃方案，使其符合市政的建築規章。Jason需要安裝室內樓梯，為兩個地下室套房更換窗戶，而這些都將是漫長且昂貴的過程。而且這一過程無法在租戶在的時候操作，只能把租戶都趕走。Jason說兩年前他在附近看雙拼屋的時候，看過20多套都有地下室套房，而且地產經紀當時說Georgia St上是允許地下室套房出租的。而政府之所以檢查他，是因為有鄰居去政府投訴了他，而那些沒有接到投訴的物業則可以豁免——這樣本身就有失公平。Jason說自己曾經是Burnaby新任市長Mike Hurley的擁護者，但如今市政的做法實在是逼他趕走租客。而且最重要的是，他的第二套雙拼屋如果沒有租客，就要在來年交卑詩省投機與空置稅。 Mike Hurley在接受Burnaby媒體採訪時表示，他很同情Jason的遭遇，但是市政在執法中發現問題有權責讓其更改。由於許多城市不允許或只允許特定的區域設立第二套間，所以確實許多第二套間是違法建設的。即使第二套房在該區合法化，有些業主也有可能不申報，因為他們不想承擔升級房屋、消防和安全標準的開支。另有一些業主不想為租金收入繳納個人所得稅，而選擇不申報。市政當局為促進第二套間合法化採取了各種各樣的方法，Burnaby就為申報第二套間的業主提供免費的檢驗報告，這項免費報告分別由建築、電氣、水管及燃氣檢測員完成。第二套間通常需滿足省府和市府的多項要求，例如土地用途、建築規範、單位大小、停車、檢查和許可。比如，溫哥華第二套間的建築規格十分嚴格，要完全符合卑詩省的建築規定（BC Building Code）和防火要求。房東改建前要事先向審批部門申報，需有煙霧感應系統、房間內設有窗戶、妥善連接電線，並且有通暢的火警逃生門等安全措施。第二套間的生活空間不得小於9平方米或100平方英尺，須有單獨的廚房和衛生間，衛生間和壁櫥的面積並不計入生活空間之內；五年以上樓齡，必須有進口和出口兩個通道，以防失火時一個通道被阻，如果沒有直接通向外面的出口，窗戶至少有0.38平方米大；第二套間的面積要小於自住部分的面積，設有第二套間的獨立屋必須有兩個或以上的停車位。又比如說Coquitlam，所有第二套房都必須有建築許可證；每個獨立屋內，只可以有一個套房；雙拼屋、城市屋或公寓等多戶住宅，不可以有第二套房；非法套房必須拆除。因此，有意買屋的買家需特別留意，如果有意要在買屋後出租「第二套間」，一定要提前去市政府網站上查一查，你想買的物業所在地區是否允許第二套間，以及關於第二套間合法出租都有哪些規定。

吃喝玩樂 2019-07-29

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