繼加拿大央行最近降息後，加拿大統計局的數據顯示，部分食品的價格正呈現下降趨勢。從2023年7月至2024年7月的資料顯示，像黃瓜、葡萄、生菜、人造黃油、餅乾、罐裝金槍魚、蝦、培根、菠菜、冷凍漿果、意大利面、麵粉及烘焙咖啡等商品的價格比去年同期便宜了一些。

然而，橄欖油和嬰兒奶粉等進口商品的價格卻大幅上漲。橄欖油的價格從去年7月的平均12.25加元漲到了今年的16.68加元，而900克的嬰兒奶粉價格也從37.49加元上升到45.69加元。

達爾豪斯大學的食品政策專家 Sylvain Charlebois 表示，除了卑詩省外，全國各地的雞肉和雞蛋價格都在下降。卑詩省的雞肉和雞蛋價格較高，主要因為該省的飼料成本較高，推高了價格。

Charlebois 預測，隨著加拿大央行繼續降息，這將為消費者，尤其是陷入困境的家庭提供一些急需的經濟緩解。近期，超市的大力促銷進一步壓低了價格。

展望今年秋冬季，Charlebois 預計部分食品價格將繼續下降，如米飯、麵包等主食，而某些肉類和乳製品價格則不太可能下降。不過，像罐裝金槍魚和冷凍蔬果等產品價格預計會持續下降，消費者可考慮在這段期間儲備這些既經濟又健康的食品。