【加國食品價格上升浪費情況嚴重】 加拿大食品價格明顯上漲，據上週的市場研究報告統計，2019年加拿大零售食品價格平均上升3.5%，而其中漲幅最高的蔬菜價格則上漲6%。 ➤ 食品價格不斷上升﹐大學生依靠收集垃圾度日 生活在多倫多的安省貴湖大學(University of Guelph碩士研究生威爾遜(Edith Wilson因不能承受昂貴的食品價格，而依靠收集肯盛頓市場(Kensington Market各食品店每天丟棄的仍可食用的食物過日子。這樣的他一個月只需花費15至20加元不等。 已經堅持了這個習慣兩年的威爾遜表示，他在垃圾箱經常能收集到的可食用食物是蔬果，有時候更能收集到石榴或咖哩角等貴價食材。他亦表示現在加拿大的物價這麼貴﹐他根本購買不起新鮮的食物。 不僅食品價格不斷上升，加拿大人的食物浪費量亦相當驚人。今年4月國際組織環境合作委員會出版的一份報告把加拿大列為世界上最浪費食物的國家，加拿大每年的人均食物浪費量為396公斤。 研究社會學的威爾遜還表示每當他打開垃圾箱的時候，他會發現加拿大人丟棄的食物非常多元化，從剛剛過期的食品、賣相不好的食品以及既可食用賣相又好的食品等。人們浪費的程度是難以形容的，他亦為人們的浪費感到悲傷。 威爾遜亦表示他從來不收集肉類食品﹐因為它可能存在健康風險。