對於居住在加拿大的人來說，理解小費文化中的潛規則已經夠令人頭疼。而對於來自那些小費不常見國家的遊客和新移民來說，何時、何地以及應該給多少小費更是令人困惑。

在加拿大和美國等國家，通常會要求在餐廳和酒吧等場所向服務員支付小費。而對於外賣或外帶的咖啡和食品，小費雖然受到歡迎，但並非硬性規定。如今，支付機上的小費提示越來越普遍，甚至在一些不尋常的場所，例如珠寶店，也可能出現小費提示。

👉🏻小費是社會規範，並非法律要求

“這是一種社會規範，而不是法律義務，加拿大並沒有關於小費的法律規定，”圭爾夫大學教授、食品經濟學家邁克·馮·馬索（Mike von Massow）接受CTV新聞採訪時說。“就我看來，最明確的社會規範是在坐式餐廳給小費。其他場所的規範過去較模糊，但近年來，尤其是支付機普及後，小費的要求變得更普遍。”

與加拿大不同，在法國、日本、中國和澳洲等地，工作人員通常不依賴小費來維持生計。

👉🏻越來越多場所要求小費

禮儀專家朱莉·布萊·科莫（Julie Blais Comeau）指出，隨著支付終端的普及、疫情的影響以及人力短缺，更多場所開始要求小費。

“當你不確定時，最好先了解清楚，”科莫說。“不要被支付終端上的小費提示嚇到。”

👉🏻非正式小費指南

CTV News 根據科莫和馮·馬索的建議，整理了一份面向遊客、新移民以及好奇的加拿大人的小費指南：

👉🏻餐廳：期望小費15%至20%

在餐廳用餐時，通常需要支付帳單稅前金額的15%至20%作為小費。服務特別好時，可支付18%至20%。若支付機提示25%或更高，可以視情況而定，並非常見做法。

👉🏻酒吧：每杯至少1加元

在酒吧，每杯酒的最低小費為1加元；若結帳，則支付10%至20%的小費。如果有桌邊服務，則參考餐廳的小費方式。

👉🏻外賣：受歡迎但非必要

親自取餐時，支付少量零錢或10%的小費是受歡迎的，但並非必須。

👉🏻送餐：至少5加元或10%

對於外賣送餐服務，通常期望支付至少5加元或10%的小費。如果是惡劣天氣或大額訂單，可考慮給更多。

👉🏻咖啡店和麵包店：可選擇性支付

支付少量零錢或10%的小費是常見做法，但非必要。若是複雜訂單或經常光顧，考慮給小費。

👉🏻出租車及共乘：10%至15%

出租車或共乘服務通常期望10%至15%的小費。如果司機提供額外幫助，例如搬運行李，可給更多。

👉🏻酒店服務：每次幾加元

行李員通常每件行李可給2至10加元，清潔人員則建議每天給2至5加元。

👉🏻美容及健康服務：15%至20%

髮型師、美甲師等服務人員通常期望收到15%至20%的小費。但若是註冊按摩師提供的醫療服務，則不需要給小費。

👉🏻額外建議

對於越來越多非傳統場所要求小費的現象，科莫表示，顧客有選擇不給小費的權利，不必感到壓力。

“支付終端上的提示是商家的選擇，並不反映真正的社會規範，”馮·馬索說。“如果提示的金額高於通常水平，可以選擇自定義金額，回到15%至20%的慣例。”

科莫補充，即使餐廳服務不佳，通常也應給予至少10%的小費，但可以向經理反映問題。而馮·馬索則認為，如果服務真的糟糕，不給小費也是合理的。

最後，他們建議，如有疑惑，隨時向周圍的人詢問。“不要被支付機上的數字嚇到，選擇你感到舒適的做法即可。”