多倫多Stockyards區的前塵往事

每週熱話 2021-02-11

【#話當年 多倫多Stockyards區的前塵往事】 Stockyards一直都是多倫多市內的一個重要的地區。這地區周遭是Keele Street及St. Clair West的交界位。早年Stockyards作為一個工業為主的地區,即使遠離多倫多最繁華的地段,它仍是多倫多歷史上重要的一部份。 ➤畜牧業的集中地 如其名Stockyards所示(Stock有牲口的意思,yard則是院落,這地區原本是養豬牛牲口的地方。多倫多歷史協會(Toronto Historical Association)的資料顯示,最初這里只有30英畝的地方作畜牧用途,但後來發展到將近200英畝。但在1908年,Stockyards卻遇上祝融之災,而當時木製的建築物當然被燃燒殆盡,因此後來的建築物均以水泥取代木頭。 而當時令Stockyards繁盛起來的則是因為路軌的接駁,當時的Canadian Pacific Railway公司擁有一條連接主幹道的鐵軌,而另一條鐵路公司The Grand Trunk Railway則在Stockyards建設另一條私家幹道接通Stockyards和St. Clair North。令這個地方漸漸地繁盛了起來 當這個地區變得方便起來,自然就會擴展,更多的人亦沿著交通便利的St. Clair West定居,而著名的Maple Leaf Foods亦在1927年於Stockyards開業。而不難想像,畜牧業所帶來的就是難聞的氣味,故而這個地方也被戲稱為Hogtown (豬鎮。一戰時期,Stockyards曾用作養馬之用,軍隊征用了這個地方長達五年才將Stockyards歸還予原本的用途。 ➤安大略省政府接手 1944年,安省政府正式接手Stockyards並重新命名為Ontario Public Stockyards,當時這是北美州其中一個最大的畜牧業地區。 1994年,政府正式宣佈關閉Stockyards的畜牧市場,而經過往後多年的經營,這個地區己經完全轉營。連土地用途都作了重新規劃,現時則有不少的本地啤酒廠以及餐廳紮根於Stockyards,而一個大型的購物商場亦正正坐落於Keele street和St. Clair West的交界處。走過漫漫長路,不斷轉型的Stockyard對多倫多這個城市所帶來的影響是不容忽視的,儘管不是市中心的繁華地帶,但其歷史價值卻是多倫多一份重要的資產。
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