【日式拉麵控注意！】 【13間一定要試的溫哥華拉麵】 如果說溫哥華人夏天在吃的上有什麼喜好，那拉麵肯定是其中一個。遍布Downtown的大大小小的拉麵店，尤其是Robson街上能開了近十家拉麵店。如果不能理解為什麼大家都這麼熱衷於夏天吃拉麵，那你一定要去嚐一嘗這些店。小編特別提醒你們大部分拉麵店都會有夏季特別的涼麵。 ▸Kokoro Tokyo Mazesoba ▸551 Seymour Street, Vancouver 應該不是我們第一次介紹，這間日本的連鎖品牌，超好吃的拌麵是夏季的首選。攪拌均勻之後所有食材跟肉香混搭在一起實在是太好吃了！店裡也有湯麵選擇，吃起來也不賴。是溫哥華這兩年來比較火的拉麵之一。 ▸Hokkaido Ramen Santouka 山頭火 ▸1690 Robson Street, Vancouver 這裡的拉麵種類齊全，拉麵上的叉燒肉肥瘦得體能直接在嘴裡化掉。這裡有溫哥華第一間つけ麺(一種蛋麵 湯汁醇厚很好喝。更是有很多茶泡飯等輔食可以搭配。當然你永遠會看到店門前排滿了人。 ▸Jinya Ramen 陣 ▸270 Robson Street, Vancouver 在Robson的另一側，遠離了其他拉麵聚集的地方，但是依舊經常在排隊。這間的黑豚骨湯拉麵是他們的招牌，湯裡面有非常醇厚的味道簡直鮮得讓人抓狂。他們還供應溫哥華不太多見的辣味拉麵，和很多種小吃可以供顧客選擇。 ▸Marutama Ramen 丸玉 ▸780 Tidwell Street, Vancouver 在離山頭火非常近的小街上，平時隱藏在巷內，但是客流量可完全不減。這裡的雞湯拉麵是他們的一大特色！因為其他拉麵店比較少見雞湯，如果你不喜歡豬肉那麼這裡可以滿足你，濃厚的雞湯，非常新鮮的食材。但是他們有的時候會賣光而提早打樣，所以要去的話要提早。 ▸Kintaro 金太郎 ▸788 Denman Street, Vancouver 金太郎也是溫哥華最早期的拉麵店之一，他們店內設計很獨特，你可以直接看到做拉麵的師傅們是怎麼將一碗碗拉麵端出來的。美食評論網站上有很多人推薦他們的芝士拉麵和辣味蒜蓉拉麵，很值得一試。 ▸Motomachi Shokudo 元町食堂 ▸740 Denman Street, Vancouver 可能沒有金太郎開業時間那麼久，但是喜歡這間拉麵的人也很多。他們也有辣味的味增拉麵讓客人們贊不絕口。室內設有靠近廚房的吧台式餐位，就算一個人來吃拉麵也完全不尷尬。 ▸Ramen Danbo 暖暮 ▸1333 Robson Street, Vancouver 比起旁邊排隊極長的山頭火這裡可能沒有那麼多人，但是味道也是非常的讚。網友推薦辣味拉麵，需要15的辣度才夠！當然還有很多別的口味可以選擇，而且還可以根據你的喜好讓廚師給你量身製作你最愛的拉麵。 ▸Suika 西瓜 ▸1626 West Broadway, Vancouver 與其說這裡是拉麵店，不如說這裡更像是一間特色日本小吃店，除了拉麵他們還有供應各種像是炸雞，壽司，漬菜等等的配菜。而且店面比起downtown的拉麵店要稍微大一些來服務附近來找午飯的公司職員們。 ▸Harvest Community Foods ▸243 Union Street, Vancouver 一間小小的非常溫馨的小店，他們除了拉麵更有日式烏冬，網友對他們的評價也是非常的高。在下雨的溫哥華，沒有什麼能比一碗熱熱的面更讓你溫暖。 ▸Raman Butcher ▸223 E Georgia, Vancouver 在繁華的市中心，一間並不是特別起眼的日式料理店。在這裡你可以吃到各種各樣的日料，很新鮮的魚肉，非常美味的炸雞，當然也少不了非常受歡迎的拉麵。夏季的時候他們也有推出特色冷面。但是要說他們最大的特點，大概是可以喝上溫熱的日式燒酒。 ▸Burdock & Co. ▸2702 Main Street, Vancouver 這間聽起來不是很日餐的飯店可是一家加拿大式日餐館哦。網友們對這間店的評價是麵湯非常新鮮可以讓你喝了感覺整個人都充滿了能量。另外還有網友提及他們的焦糖蘋果批也是非常的美味，是值得一試的一間店。 ▸Benkei Ramen 弁慶 ▸545 W. Broadway, Vancouver 這也是間比較老招牌的拉麵店，以前在Robson上現在遷到了Broadway。他們主營拉麵，同時也有各式蓋飯和小食。來Broadway這店的人都是附近的上班一族，中午可以吃上一頓拉麵整個下午都很滿足。 ▸Ramen Gojiro 哥斯拉 ▸501 Dunsmuir, Vancouver 隱蔽在市中心的一個小角落裡的哥斯拉拉麵也是極其受歡迎。他們家比起別家有一個非常“大”的特色：大碗拉麵。味道非常純正而且配菜很足。看過哥斯拉怪獸的電影的你一定會想要來這裡試試看。而且他們家的炸雞塊(Karaage可是溫哥華排前五的炸雞哦~ ▸Gyoza King 餃子王 ▸1508 Robson Street, Vancouver 名字是餃子王，實際上是什麼日料都有的一間綜合日料館。他們的拉麵味道也很正宗，而且是一家居酒屋。當然了他們不愧於他們的名字，餃子其實才是特色，如果和朋友在吃拉麵還是吃餃子這件事上意見不合你們可以一起來這裡。