【母親節小貼士！美食大盤點】 想好了母親節如何和媽媽溫馨共度了嗎？和這位「一家之煮」享用美食是免不了的節目之一，這裹為你搜羅了加拿大中較為特別的母親節美食好「橋」，讓你和生命中最重要的她都有個難忘的驚喜。 ▸Fairmont 自助餐加園林下午茶 ▸地址：900 West Georgia St.，Vancouver ▸電話：604-662-1900 ▸網址：www.fairmont.com Fairmont Hotel Vancouver 餐廳 Notch8 在母親節推出豐富的自助早午餐，由 11:30 am – 2:30 pm，每位 $79，十二歲以下小童 $39.5。菜式應有盡有，海鮮、肉類、烤火雞或燒牛肋骨等，甜品亦是精美可口。 酒店在今年宴會廳更特別出新點子母親節下午茶和花園派對，現場將佈置成英式庭園的模樣，分 11 am、1 pm、3 pm三個時段入席，有音樂伴奏，成人每位 $99，包括一杯氣泡酒或 Caesar 雞尾酒；十二歲以下小童半價。 ▸Ancora 海鮮大會 ▸地址：1600 Howe Street，Vancouver / 1351 Bellevue Ave.，西溫哥華 ▸電話：604-681-1164 / 604-926-0278 ▸網址：www.ancoradining.com 在母親節當日，由上午 11 點至下午 2 點半可點叫海鮮餐廳 Ancora Waterfront Dining & Patio 各款充滿特色的秘魯菜加日本菜風味的早午餐，由清鮮沙律、煙三文魚、三文治及魚子醬以至海鮮大會 Ancora glacier 均有供應。 ▸Honey Salt精美下午茶 ▸地址：39 Smithe St.，溫哥華 ▸電話：604-683-7277 ▸網址：www.parqvancouver.com Parq Vancouver 內的家庭餐廳 Honey Salt 消費性價比高，由下午 3 點 - 5:30 pm節日下午茶，成人每位只為 $32 。悠然品嚐下午茶是母親們最愛的節目之一。 ▸Victor 點心早午餐 ▸地址： 39 溫哥華 Smithe 街 ▸電話：604-683-7277 / 778-370-8600 ▸網址： www.parqvancouver.com 以美國式海鮮牛排館為招貼的 The Victor 餐廳在 Parq Vancouver 酒店六樓，可俯看溫哥華景色。由早上 10:30 - 下午 2:30 的早午餐可以點叫品種很多的菜品，除了西式美食如鵝肝法式吐司，龍蝦 frittata 外更有點心及壽司的選擇，媽媽一定會喜歡。 ▸Burdock & Co. 西海岸風味 ▸地址： 2702 Main Street，Vancouver ▸電話：604-879-0077 ▸網址： www.burdockandco.com 在母親節 10 am - 2pm 推出兩道菜套餐，有肉食及素食選擇，菜品充滿由農場到餐桌的西海岸風味。 ▸Yew 斑點蝦滋味 ▸地址： 791 West Georgia St.，Vancouver ▸電話：604-692-4939 ▸網址： www.yewseafood.com Yew Seafood + Bar 在母親節也提供豐富的自助早午餐，由上午 9:30 至下午 2:30 ，成人每位 $105， 6-12 歲以下小童 $53 ， 5歲以下小童 $26。如果想和媽媽共享晚餐，可以一試餐廳最知名的家庭式的 Prawn Boil Dining ，有大廚秘製斑點蝦、粟米、薯仔、烤椒和甜品等，下午 6 點到晚上 9 點，成人每位 $78，小童 $48。 ▸Boulevard 自助晚餐吃不停 ▸地址： 845 Burrard St.，溫哥華 ▸電話：604-642-2900 ▸網址： www.boulevardvancouver.ca Boulevard Kitchen & Oyster Bar 在母親節有 10:30 am - 3pm 及 5 pm - 10pm 的自助餐供應，菜品有各款海鮮，烤羊腿雕刻站及豐富甜品，早午餐更推出了 mimosa 手推車服務。早午餐及晚餐同價，成人每位 $79，小童 $35，每位母親更會收到小禮物。 ▸The Teahouse 超值晚餐 ▸地址： 7501 Stanley Park Drive，Vancouver ▸電話：604-669-3281 ▸網址： www.vancouverdine.com The Teahouse 可點叫各款菜式的早午餐由上午 10 點至下午 3 點。三道菜晚餐包括沙律或餐湯，10 安士 prime rib 及甜品，價格為 $42.5，只點叫 prime rib 為 $35。 ▸HomerSt.Cafe 健康營養 ▸地址： 898 Homer St.，Vancouver ▸電話：604-428-4299 ▸網址： www.homerstreetcafebar.com HomerSt.Cafe and Bar 特別為母親節設計了兩款比目魚菜品，早午餐時段為 butter poached halibut ，晚餐時段為 Schinkenspeck 包裹大比目魚，讓媽媽健康有營過母親節，再為她點叫一客精美甜品更是溫馨甜入心了。 ▸Yuwa 大匯演 ▸地址： 2775 W. 16 Ave.，Vancouver ▸電話：604-731-9378 ▸網址： www.yuwa.ca Yuwa Japanese Cuisine 推出特別為母親節設計的重量級頭盤「The Warmth of Mother」，包括有 Nasu Nibitashi 炸茄子、 Maguro Gomazu 金槍魚、 Wagyu Nikujaga 和牛、南瓜沙律、花鯖魚及雞肉丸等，愛吃日料的媽媽一定開心。