【《Vogue》評溫哥華為北美精釀啤酒之都！溫哥華酒人有福了！】 著名雜誌《Vogue》一貫以引領時尚為己任，在最新一期雜誌上居然點了溫哥華的名，北美精釀啤酒之都的光環首次戴在溫哥華頭上，大溫的酒人有福了！ 手工精釀啤酒（Craft Beer）在北美地區成為發展速度最快的酒精類飲品。手工精釀啤酒的釀造廠規模較小，形式獨立，釀造的風味也比較獨特，其中也包括經典的老口味。 在BC省啤酒專欄作家Joe Wiebe的眼裡，溫哥華早已經是加拿大的精釀啤酒之都。但這次獲選北美精釀啤酒之都還是令這位職業啤酒評論家興奮不已。 “我只在Port Moody（穆迪港）的一條街上就可以帶你光顧四個偉大的精釀啤酒作坊。Joe Wiebe提到啤酒時滿滿的幸福寫在臉上。 2013年，溫哥華出台了允許小型啤酒釀造商開設品嚐室在工廠直銷啤酒的新規則。隨後大溫地區迎來了微型啤酒廠的爆炸性增長，一大批令人興奮的新啤酒廠集群如大溫雨後紅蘑菇一樣出現在布魯里克里克（Mount Pleasant），東溫哥華和市中心。從那時起至今，大約60家風格各異的微型啤酒作坊開業，溫哥華精釀啤酒的春天來的儘管有點晚，但足夠精彩燦爛。 在《Vogue》看來，上一任北美精釀啤酒之都是美國俄勒岡州的大城市波特蘭，這座與溫哥華一樣冬雨連綿的城市依靠好喝的啤酒撐過漫長的雨季。或許是考慮到啤酒可以抵抗抑鬱症降低自殺率，溫哥華做出了正確的選擇，鼓勵小型啤酒廠發展。 資深啤酒人Celeste Moure乾脆利落的推薦了2家他認為的頂級啤酒作坊。一家是Clark Drive的Strange Fellows，另外一家是位於Main Street的Brassneck。他建議所有熱愛的啤酒的人可以步行前往，帶著朝聖的虔誠前往啤酒聖殿去口祭最棒的啤酒，當然更真實的目的是喝多了可以避免酒駕。 他建議全世界的啤酒愛好者來到溫哥華，他們可以在這裡感受到啤酒的新鮮和創意，在他看來溫哥華最好玩的地方不是雪山、峽灣和森林，而是這些可愛的啤酒廠。早在《Vogue》之前，就有人向世界推薦了位於溫哥華的北美第八牛逼酒吧。有關這間酒吧的介紹各位酒人可以自行詢問谷歌或度娘，小編為避免廣告嫌疑就不多說了。 而BC省政府業意識到英國式精釀啤酒是真正的高逼格文化，所以開始了名為BC Ale Trail的營銷計劃。溫哥華旅遊局也參與其中，向啤酒愛好者們推薦了數種以自然美景為像徵的精釀啤酒。而《Vogue》這一次的大力推薦也將為溫哥華贏的更多國際曝光率。 最重要的是小編認識的地產經紀已經開始計算，搞一次溫哥華啤酒節能為大溫帶來多少新移民和購房需求。對這種敬業不敬酒的經紀，小編也是無奈到只好去喝一杯了！ 《Vogue》認為，溫哥華的前店後廠啤酒銷售模式將推動來自全世界的精釀啤酒家齊聚一城。因為寂寞難耐的酒神酒仙也熱愛熱鬧喝酒氛圍。 這種小型的啤酒作坊更容易影響並團結社區，他們為城市居民輸入了額外的活力，在一天的疲憊之後去長條木椅上喝一杯精釀啤酒將是溫哥華宜居生活的重要部分。 最後讓小編說幾個熟悉的精釀作坊拋磚引玉，讓我們在夏日共同感受啤酒的美好。 33 Acres啤酒廠、Brassneck 啤酒廠、Four Winds 啤酒廠、Deep Cove 啤酒廠、Main Street 啤酒廠、Red Truck啤酒廠、Steel Toad 酒館以及Big Rock啤酒廠。而位於東溫哥華第一大道和百老匯之間的福溪（False Creek）地區則集中了眾多小型啤酒作坊，這裡在100年前就開始聚攏眾多的啤酒廠因為他們要靠溪水推動釀酒設備，所以這裡也被戲稱為“酵母溫哥華”。