【卡城一年一度的Poutine 節回來了】 加拿大可以說是北美的一大美食荒原，提及加拿大的美食，除了Poutine，楓糖漿，蒙特利爾煙熏烤肉以外，筆者就已經想不出來了。而最受爭議的夏威夷PIZZA卻是加拿大人所發明的! 由此可見在美食方面加拿大人或難染指，但在食物獵奇方面卻獨領風騷。 現在據悉，一年一度的Poutine With Purpose（又名Poutine節）即將在卡城拉開帷幕。Poutine with Purpose 創始於2010年，最初只是皇家山大學的教授Karen Richards 所舉辦的為期一天的社會實驗。然而，由於人們對於Poutine 太過熱愛，這個原定於一天結束的活動持續了一周...迄今為止，已有3萬5千份Poutine 在該節日中售出。 隨著時間的推移，Poutine with Purpose 已經發展成為卡爾加里和維多利亞的一年一度的美食狂歡節，而今年，溫哥華也將舉辦該節日。以下是部份參加活動的餐廳： ▶ New York Fries 卡城的7家New York Fries 全部參與該活動，說起New york fries 就不得不提他們家的Bacon Double Cheese Poutine，超大塊的芝士配上香香脆脆的培根簡直叫人欲罷不能～ ▶ OEB OEB是一家加拿大連鎖早午餐店，以精緻的擺盤，小資的環境，良好的口碑而聞名。而Poutine 的種類也十分齊全。在卡城有三家店，地址分別為2207 4 St SW，#110 222 5 Ave SW 和825 1st Ave NE。 ▶ 4th Spot 4th Spot 是一家位於2620 4 St NW 的餐廳及酒吧。不過需要注意的是他們家目前不提供外送服務，不過室外的露台就餐仍然開放。不過一定要提前預定哦。