隔一年後才能開業酒吧叫苦連天

吃喝玩樂 2021-03-29

【隔一年後才能開業】  【酒吧叫苦連天】 這一年多在香港經常聽到很多餐廳「告急」,說白點就是難敵疫情之下的蕭條而希望有人能拯他們於窘局中。多倫多的一間酒吧在一年的封城以後也面臨著同樣的問題。。。 Little Italy區中的Nightowl原本打算在2020年3月16日開業,也就正正是封城令生效的一天前。。。店主Reese為了Nightowl已籌備了整整五年時間。而在即將大展拳腳的時候卻正正撞上了封城。現在他在GoFundMe網站上籌款,希望有心人可以支持一下他即將「夭折」的事業,因為在七月一日前籌不到足夠的金額就意昧著他的店要倒閉了。 鋪租和燈油火蠟等等的營運成本在不能做生意的日子裏仍是要繳交。因此Reese一直沒有把店關閉也算是一場豪賭,賭一下疫情和店鋪哪個能捱得更久。就連投資Nightowl的夥伴都紛紛離場的時候,Reese仍堅守著。他表示自己一直也不想靠籌款這一個方式來維持著酒吧的壽命,只是此時此刻實在走投無路,只希望有足夠的金錢令自己的心血不用付之一炬。 而其實Nightowl所顯現的不是一家酒吧的困境,而是酒吧業的一個縮影。在封城令結束的同時,其實已經有很多的中小企捱不住零收入的環境而倒閉,酒吧業更是首當其衝受影響的一群。也許這些商戶的產品不是最優質最令你深刻的,但是在重創以後希望大家都會主動給他們一個嘗試的機會,在疫境中互相扶持。
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