【加拿大有冇米芝蓮指南？為你推薦三間2020新開的溫哥華餐廳！】 很多人尋找美食第一個想到的reference除了Open Rice和Yelp就是大名鼎鼎的“米芝蓮指南”(Michelin Guide 。 米芝蓮的評鑑標準分為一至三星，評價標準包括食物品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值及餐飲水準的一致性。小編也是剛剛才知道，原來米芝蓮並不會對餐廳的裝潢設計、服務質量及餐具評價！ 雖然香港有不少小店及高級餐都有米芝蓮推薦的榮譽，但其實米芝蓮在很多國家都沒有留下任何足跡，直到2006年米芝蓮也只存在於歐洲國家，甚至到了今天在加拿大、俄羅斯、非洲等國家米芝蓮都沒有評價當地的餐廳。 雖然米芝蓮指南沒有進駐加拿大，但不用擔心！我們有“加拿大日報指南”，為你尋找隱藏在加拿大的美食。今天我們先為大家介紹溫哥華於2020新開的3間餐廳。 1. Kosoo Korean Restaurant – Robson Koosoo是一間現代化的韓國餐廳，而餐廳名字 “Koosoo” 在韓語代表了“掌握”和“維持”的意思。Koosoo誠心為食客提供韓國、日本和法國的烹飪技術， Menu不但有最簡單的韓式炸雞、部隊鍋、炸醬麵，亦有不少Fusion菜。就算是光看圖片，也能感受到廚師對簡單料理的用心。 營業時間：11:30am ~ 2:00am 地址：832 Cardero Street, Vancouver, BC Canada V6G 2G5 2. OEB Breakfast Co. – Brentwood OEB是美國特色的早餐店，在Calgary、Edmonton、Vancouver、Scottsdale和Saskatoon均有餐廳。最近這間早餐店亦將在Burnaby開設新餐廳。OEB不但有傳統的Classic Breakfast，亦有多種不同美味的Breakfast Poutines讓食客享用。其中的Gold Digga Poutine更有黑松露和淋在Egg Benedict上的Brown Butter Hollandaise，不知道大家又有沒有在Breakfast Hours食過Poutine呢？ 營業時間：7:00am～3:00pm 地址：1137 Marinaside Crescent, Vancouver, BC Canada 3. Marutama Ra-men – Richmond Marutama Ra-men早在2001年於日本的川口開幕，招牌拉麵用濃郁的雞肉湯底加上兩塊叉燒、蔥、於流心的蛋黃和精緻的拉麵碗，在寒冷的冬天裡簡直暖到入心！這間拉麵店其實在Vancouver已有四間分店，但會在不久的將來進駐Richmond。 地址：2780 No 3 Road, Richmond