【吃貨地圖：溫哥華人推介最具吸引力的餐廳(下】 吃在溫哥華，溫哥華這地方是著名的美食之都，當地人對食也十分有要求和講究。現在為大家介紹溫哥華人眼中最具魅力的11間餐廳。 ➤Osteria Savio Volpe 意大利家庭式餐廳，三個老闆中有兩個都有在溫哥華知名餐廳工作的經驗——Paul Grunberg是煤氣鎮名店L』abattoir老闆之一，而主廚Mark Perrier則在Cin Cin擔任過主廚，並在David Hawksworth手下學習，還有在倫敦米其林兩星餐廳工作經驗。主廚Mark Perrier每天在開放式廚房裏為食客們準備菜式，推薦菜色有佛羅倫薩牛排（bistecca alla fiorentina），是直接在火上烤制的；意大利餃子，土豆蒜苗餡的；蘿蔔白鯷魚和溏心蛋。葡萄酒也都是來自意大利的，什麼價位都有。 地址：615 Kingsway, Vancouver, BC V5T 3K5 電話：+1 604-428-0072 ➤Chambar 這家充滿著優雅環境的法國比利時美食餐廳，在加拿大菜餚中熠熠生輝，傳統的燉羊肉或烤鱈魚湯都是食客們的最愛。Chambar 的特別醬汁有白葡萄酒加黃油，番茄椰子奶油加煙熏辣椒醬，還有白葡萄酒加奶油再加上煙熏培根醬，美味口感會讓你流連忘返！ 地址：568 Beatty St, Vancouver, BC V6B 2L3 電話：+1 604-879-7119 網址 ：chambar.com ➤Au Comptoir 法國人Maxime Bettili與Julien Aubin於2014年開設這家小館，向傳統巴黎咖啡座致敬。Au Comptoir是法文中「在櫃臺上」的意思。餐廳的焦點是吧台，由Ateliers-Nectoux設計，這家法國公司以手工製作1930年代風格的錫合金吧台見稱。午餐菜式包括croque du jour三文治、他他小牛肉，以及紙包魚，搭配蔬菜；晚餐菜式包括胡蘿蔔巴黎式麵疙瘩、法式牛扒與薯條佐蛋黃醬、香料鴨胸肉等等。 地址：2278 W 4th Ave, Vancouver, BC V6K 1N8 電話： +1 604-569-2278 網址 ： aucomptoir.ca ➤AnnaLena AnnaLena 作為 2015 年剛開業不到一年，就被評為溫哥華唯一一家入選加拿大新進前十的創新菜餐廳，完美的把高級餐廳的優雅時尚感和鄰家家常菜的舒適感結合在一起。推薦AnnaLena的酪乳炸雞，香脆的雞肉配上略帶濃郁的芥末醬和美味的西葫蘆泡菜，真的非常美味。 地址：1809 W 1st Ave, Vancouver, BC V6J 5B8 電話： +1 778-379-4052 網址 ： annalena.ca ➤Hy’s Steakhouse & Cocktail Bar 這是一間經典老式牛排餐廳。除了溫哥華，它們其實在多倫多、卡加利、溫尼伯與惠斯勒都有分店，位於溫市中心Hornby 街 637 號的這家分店，其實是全國的第二間分店。除了各式牛排，必點餐點包括 Cheese Toast，以及由專人在桌邊服務製作的凱薩沙拉。 地址： 637 Hornby St, Vancouver, BC V6C 2G3 電話： +1 604-683-7671 網址 ： hyssteakhouse.com ➤Vij’s 餐廳創建於1994年，一直被很多人評價為溫哥華最好吃的印度餐， 餐廳將印度不同地區的五花八門香料混合，與本地最天然、無荷爾蒙的肉類，海鮮和產自Okanagan谷的新鮮蔬菜結合。 地址：3106 Cambie St, Vancouver, BC V5Z 2W2 電話：+1 604-736-6664 網址 ：vijs.ca,