【列治文美食街之No.3 Rd. 吃貨覓食攻略】 提起列治文，很多人會先想到3號路（No.3 Road），天車沿3號路南北穿梭，人們出了天車站，鑽入大街小巷。3號路集吃喝玩樂於一身，大型商場丶金融機構也全在這個繁華地方。而在吃方面，列治文也十分有名的。 ➤Gyu-Kaku牛角日式烤肉 北美的最大日式石烤肉店「牛角」，從一家小烤肉店發展到亞洲各國，列治文已經是溫哥華第三間，用餐時間仍賓客滿座，排隊等候1小時一點也不稀奇。全然的日式傳統烤肉，木炭上架著鐵網，隨著肉片面上逐漸焦糖化，油脂滴入炭火，四溢的香氣丶焦亮的色澤，加上滋滋響聲，是不可言喻的滿足。但毋須擔心油煙，因為特製吸油煙裝置，讓你享受真正的無碳烤肉。 為了提升肉質的柔軟和香氣，特選安格斯牛肉經過21天的熟成，不同於一般烤肉店以肉沾醬，牛角以醃醬聞名，像是招牌菜「味噌橫膈膜肉片」、「醬味安格斯牛小排」同樣令人垂涎三尺，配上啤酒，是最佳享受。牛角還有「快樂時光」和「超級快樂時光」，分別提供特價套餐和特價單品。 地址：7971 ALDERBRIDGE WAY, UNIT 120,RICHMOND, BC V6X 2A4, Canada 電話：(604 558-3837 ➤敘香園 華麗水晶大禮堂、玫瑰色綢緞桌布，敘香園堅持傳統丶講究細節丶以客為尊，在自置物業悉心款客，18年如一日，是婚宴壽酌的最佳之選。列治文是來自台北30年老字號粵式酒樓，有著整面牆的得獎紀錄，顯示它的用心與美味，它提供粵菜和浙江菜料理，一次嚐遍南方兩大菜系，還能同步品嚐最受食客讚譽丶獨一無二台式烹調手法的上品佳餚，「金牌富貴魚Ｊ選用上等魚翅鮑魚，精心烹製，極之名貴，鎮店名菜「東坡肉」油亮飽滿，肥而不膩，連續2年蟬聯《中國首本名菜》食評人至尊金獎。 加拿大本地優質食材，敘香園也不會錯過，來自阿爾伯塔省的3A級牛肉成為獨家名菜「金盞蜜椒牛柳粒」，香濃彈牙，牛肉味十足，鮮甜龍蝦則以特調醬汁，炮製出「秘製頭抽龍蝦」。如愛吃羊肉，一定要嚐「蜜椒羊架」，以獨門研製天然香料醃製，無羶味同時保留羊肉清甜口感，主廚更為素食愛好者新創「紅燒雜菌」，嚴選本土無污染菌類，賦予健康新口感。晚間聚會大排筵席，或是舉辦各類筵席，也是不錯的選擇，早午茶市一樣豐盛，港式茶點，精緻甜品，保證令人讚不絕口。 地址： 4540 No 3 Rd, Richmond, BC V6X 4E4, Canada 電話：+1 604-273-8858 ➤上海一隻鼎 想要品嚐老上海的經典美食，上海一隻鼎是極好的去處。開業多年的上海一隻鼎以老上海口味菜式馳名，囊括江丶浙丶滬名菜料理，油濃醬赤，不論什麼煮法，都色丶香丶味俱全。蘇州經典菜「響油鱔糊」，以空運來的游水黃鱔切絲急火爆炒，勾芡後趁熱澆上熱油，色澤油亮，同時確保上台時發出嘶嘶響聲；越是平民小食越是考驗廚師功力，上海一隻鼎的生煎包內藏湯汁，遠近馳名。另外如「頂級小籠包」丶「花雕走地醉雞」丶「韭黃炒鱔絲」丶「毛豆年糕蟹」丶「火腿燴豆瓣」丶「紹興走地雞」丶「清炒蝦仁」，烹飪手法獨到，入口回味悠長，都是食客的必點菜式。在重要節慶，還會推出傳統大菜，像是過年時的「滬式炒生猛龍蝦」和「火瞳雞煲翅」，提供家庭團聚和友朋歡宴享用。相對一般淮揚菜偏少的份量，上海一隻鼎盤盤豐盛飽足，種類繁多，餐牌羅列點心丶冷盤丶麵食丶炒飯丶各式炒丶燉丶燜菜式數百種。 地址： 8100 Ackroyd Rd #120, Richmond, BC V6X 3K2,canada 電話： +1 604-278-8798 ➤金都餅店 若選溫哥華地區好吃的餅店，金都絕不能錯過，屹立20多年，好幾代人吃著金都的餅長大。大小適中丶以質取勝，皮薄餡豐丶外酥內軟，每一口都令人回味無窮，不論是買回家與家人分享，或是作為手信送人，都是誠意滿滿。港式酥餅最是道地，口味繁多，棗泥酥丶豆沙酥丶蛋黃蓮蓉酥丶蛋黃綠豆酥丶皮蛋酥和芋頭酥，餡料柔細，甜度剛好又不油膩，香醇美味。 店主何太全情投入，在保留原始純正滋味的同時，更悉心鑽研丶改良丶創新，從打皮丶做餡丶烘烤到包裝設計，每一步驟都十分嚴謹，做到皮薄丶餡靚，鬆軟丶清香。很多來自美國的華人遊客也慕名前來，買作手信。金都餅店也售賣各種麵包和西式糕點，更成為華人家庭舉辦婚禮訂購傳統喜餅的首選。 地址： 6211 No 3 Rd, Richmond, BC V6Y 1N3 電話： +1 604-284-5611 地址：110-4328 No. 3 Road,Richmond, BC V6X 2C2 電話：604-370-6663 ➤山里屯灶台魚 山里屯灶台魚這個店名聽起來就濃濃的東北味，位於靠近3號路的Leslie Rd.，雖然不真的圍著大灶台，但一進門就是一頂大轎子，頭上掛著大紅燈籠，座位放著花布椅墊，牆上全是充滿農村野趣的圖畫。鍋是大鐵鍋，還特意蓋著木製蓋子，是尋常人家很少使用的烹飪工具，通常出現在中國東北部的農村。 用大鐵鍋做出的飯菜又香又入味，在這裡有農家灶台魚丶鐵鍋大鵝燉酸菜丶野山雞燉野生榛蘑和東北農家殺豬菜四個選項，每個都是經典的東北特色菜，口味濃丶份量足，3人以上份量。還可選擇山里屯農家貼餅子，玉米麵餅貼在鍋邊烤，實在特別。 地址： 210 - 8080 Leslie Rd, Richmond, BC V6X 4A8,Canada 電話： +1 604-285-6815 ➤蘇杭人家 乳白色桌巾，深褐色方型靠背椅，牆上的畫則是一池同樣泛著秋意的連連荷葉，蘇杭人家飄著清淡典雅的江南水鄉澤國風情，一如其名。 標榜正宗「滬江海派料理」，講究原汁原味，上乘選料，盤飾優雅，同時兼顧時令，主打中國江浙一帶及上海周邊地區經典菜餚，有醬赤油濃的「蘇州醬鴨」丶酥香色美的無「錫醬排骨」，也有油香濃郁的「上海黃油焗龍蝦」，杭州名菜「富貴雞」丶「西湖醋魚」等。 蘇杭人家由資深廚師主理，主打家鄉時令小菜和點心，如蘇州特色燒賣丶素菜包和涼拌馬蘭頭等，款款到味，大宴小酌都合宜，是正宗口味，蘇杭人家榮獲2013年度第十屆中餐百佳評選中的最佳中餐館大獎，同時入選Richmond Dining Guide「The Best of 365 Days of Dining」中餐廳。 地址：8291 Ackroyd Rd #100, Richmond, BC V6X 3K5,Canada 電話：+1 604-278-7787