【食療養生好處多】 【止咳醫病殺菌護身 促進身體健康】 常言道：「是藥三分毒」，不管中藥西藥，能不吃藥就不要吃。日常生活中，不少食物也是一味藥，便宜美味又無副作用，從飲食入手增強免疫力是件健康的事。 ➤苦瓜——降糖劑 苦瓜是夏季好食物，含有苦瓜素，能增加胰島素的敏感性，減少高胰島素血症的發生，輔助降糖的作用頗佳。 ➤檸檬——消炎劑 檸檬含維生素C，能抗菌消炎、增強人體免疫力等，我們平時可以適當的喝一些檸檬水來保養身體。 ➤紅棗——護肝劑 紅棗含三帖類化合物的成分，對於抑制肝炎病毒的活性有助益。建議慢性肝炎患者，或長期吃藥，擔心自己肝臟健康的朋友，除了就診醫療之外，經常吃點天然的紅棗。 ➤大蒜——殺菌劑 大蒜適合生吃，最好切開或搗碎後放置15分鐘，才能充分形成大蒜素，殺菌抑菌效果越好。但大蒜刺激性較強，肝炎患者、眼病患者、非細菌性腹瀉患者最好不要吃大蒜，以免加重病情。一般人群則可以1～2天吃一次，每次不宜超過3瓣。 ➤山藥——補腎劑 補腎食材中首選山藥，其富含豐富蛋白質、維生素、多種胺基酸和礦物質，既適合補腎陽虛，也能補腎陰虛。山藥最好的吃法是蒸著吃，放在鍋中蒸煮20分鐘左右，男女老少皆宜。 ➤香蕉——安眠劑 香蕉含色氨酸，被稱為天然的安眠藥，此因色氨酸可以在體內合成褪黑激素，提升睡眠質量。 ➤紅薯——潤腸劑 紅薯是眾所周知的健康食物，富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，防止便秘，常用來治療痔瘡和肛裂等，對於預防直腸癌、結腸癌也有作用。紅薯含獨特的生物類黃酮成分，不僅能促使排便通暢，也能提高消化功能。 ➤洋蔥——抗癌劑 洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素——硒，以及一種櫟皮黃素的植物化學物，可以抑制致癌物活性，阻止癌細胞生長。 ➤乾薑——止痛劑 受風寒或遇到濕氣的時候，往往會導致身體肌肉、關節疼痛，此時沖服乾薑粉能起到暖中的作用，一般沖服一次即可。同時用熱水泡腳，受寒的症狀可以迅速緩解。 ➤芹菜——降壓劑 芹菜所含的芹菜素能幫助降血壓、舒張血管，還有預防動脈粥樣硬化的作用。芹菜中的丁基苯酞類物質，也具有舒張血管平滑肌的作用。 ➤綠豆——解毒劑 綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分和有機磷、重金屬結合成的沉澱物，所以喝綠豆湯用於解毒時，最好把豆子煮爛（但煮的時間也別過長），豆子連湯一起食用，這樣的綠豆湯雖然色澤渾濁，但其清熱解毒的作用更強。 ➤山楂——降脂劑 山楂是果膠含量最高的水果，具有降低血膽固醇、增加冠脈血流、增強心肌收縮力量和促進膽汁排出的作用。由於山楂的口感太酸，可以熬湯煮水喝，或加入少量的糖煮成山楂醬。 ➤白蘿蔔——止咳劑 輕微咳嗽時，不妨喝點白蘿蔔汁，止咳的效果很好，尤其是肺燥咳嗽，但不要添加蜂蜜、酸奶等。白蘿蔔汁較辣，可以分次喝，如果感覺太辣味，也可以將白蘿蔔切絲和冰糖一起煮水，每天喝2～3次，喝上幾天也有效果。 ➤金針菇——益智劑 金針菇的蛋白質、賴氨酸、精氨酸、亮氨酸的含量都非常高，對孩子智力的發育很有幫助。最好是用煮的方法，有助於蛋白質溶出。 ➤生菜——養胃劑 生菜所含的維生素U能促進胃黏膜分泌胃液，保護我們的胃壁不受刺激。推薦用生菜煮湯，生菜煮過後，約有80％的有效成分會溶入湯汁中，連湯汁一起食用能攝取大量的維生素U。