【聯合港3萬公升的冰山水不翼而飛】 【「紐芬蘭冰山牛仔」解說什麼是冰山水】 近日，加拿大紐芬蘭與拉布拉多省的聯合港發生了一宗離奇失竊案，3萬公升的冰山水不翼而飛，這也讓每年辛苦「捕冰山水」的伏特加製造公司蒙受超過9,000至12,000加幣左右的損失(折合港幣52,500至70,000元不等。 2月11日，加拿大紐芬蘭與拉布拉多省 (Newfoundland and Labrador的聯合港(Port Union乍看之下一如往常的平靜，然而「冰山伏特加」(Iceberg Vodka公司的員工上班時， 卻發現設下重重大鎖的倉庫不對勁，經點算後發現有3萬公升要拿來製作伏特加的冰山水不翼而飛。冰山水來自純淨的冰山自然溶化而成，通常拿來製作伏特加。 失竊的冰山水價值大約介於9,000至12,000加幣，然而，要偷走這3萬公升的冰山水並不簡單，需要利用到大型水車來載送，小偷在作案時很難不被發現。因此，也有人懷疑冰山水可能只是單純蒸發掉了，或是不小心從水槽中漏光。不過，「冰山伏特加」CEO邁爾斯(David Meyers表示這絕不可能，他說：「我們把冰山水安全地存放在儲水槽中，我們從來沒想過會有人搬動這樣大量的水。 」 邁爾斯亦提到，失竊的 3萬公升冰山水可以製作15萬瓶伏特加，但竊賊想要脫手冰山水非常困難，「畢竟又沒有可以交易冰山水的黑市」。邁爾斯表示，或許竊賊錯把冰山水當成伏特加，他說：「那麼他們可能會覺得這種伏特加怎麼這麼淡。 」邁爾斯也說這起竊案真的是「大膽又愚蠢」。 不幸中的大幸是，失竊的冰山水有投保，現在邁爾斯能做的只是一邊尋找竊賊，一邊翻閱投保合約看看能獲得多少合理的賠償。 ➤ 從「淘金熱」到「淘水熱」 這次加拿大冰山水失竊事件之所以會獲得國際媒體關注，主要是因為收集冰山水是一件很不容易的事情，讓冰山水因而價值連城。 《現代農夫》(Modern Farmer農業雜誌就形容道，過去有所謂的「淘金熱」，現在則有所謂的「淘水熱」(Cold Rush。 人們爭先恐後地尋找飄浮在海上、從冰河或冰架上掉落下來的片狀或塊裝冰，這些冰會隨著洋流一起從北極往下流，要順利「捕到」它們得靠多年的經驗。 舉例來說，冰山獵人基恩(Ed Kean，他們家五代都在紐芬蘭收集冰山水，他更有「紐芬蘭冰山牛仔」之稱。從 1997年開始，基恩至少「捕獲」了 2,000萬公升的冰山水。在接受《華爾街日報》訪問時，基恩表示要在加拿大收集冰山水必須先取得許可，然後帶著「大網、大型液壓機械臂，有時還需要步槍與電鋸」上船。 冰山獵人會在每年的春天和初夏時可以開始捕冰山，並且一路持續到九月底。冰山水收集者會先開著小型快艇、後頭跟著大型船隻接近冰山，看到目標冰山時就撒網，之後再用起重機把捕到的冰山吊到大船上。隨後，人們會拿飲用水或是高壓蒸氣清洗捕到的冰，然後把它們分成小塊放進容器裡自然融化。冰山獵人基恩說：「冰山水是純淨水，喝起來就跟水應該要嘗起來的味道一樣。」 基恩表示，當他外出收集冰山水時，都會特別鎖定有如房子般大小的冰山，最理想的冰山會有突起的尖角和高峰。他也提醒大家道，大型的冰山雖然很吸引人，但它們通常危機重重，容易斷裂並且激起洶湧的海水。 ➤ 氣候暖化，冰山越來越少 然而，冰山水之所以如此昂貴，除了冰山因為氣候暖化的關係越來越少之外，同時適合捕獲冰山的時間是固定的，每年能獲取冰山水的數量有限。「冰山伏特加」的CEO邁爾斯比喻到，要收集冰山水就跟製酒業收成葡萄來釀酒一樣，一年也就收成一次而已。 現在，加拿大皇家騎警和「冰山伏特加」公司都希望能夠快點抓到冰山水小偷，讓純淨的冰山水順利進到一瓶瓶的伏特加中。