【這位世界級的美食烹飪大師再次回到溫哥華 還帶來了一份神秘菜單！ 】 我們非常榮幸地宣布，Kamal Silva先生已經正式被聘請為溫哥華灣岸威斯汀酒店(The Westin Bayshore）的執行主廚。相信他在全世界各大頂級餐廳中，長達22年的豐富烹飪經歷，能夠將多元化的美食帶給我們。 Kamal Silva先生對於美食和烹飪的熱情源於他的家鄉斯里蘭卡。他曾在當地著名學校開啟了烹飪藝術的大門，也在那裡發掘了自己的風格和天賦。 主廚Kamal Silva先生在全世界很多五星級酒店裡擁有耀眼的烹飪經驗，從阿曼蘇丹國到阿聯酋，再到加拿大。他花了12年時間，先後曾在迪拜費爾蒙酒店、賈斯珀度假村、惠斯勒費爾蒙酒店、溫哥華機場費爾蒙酒店等地工作。而他最近一份工作是在新加坡的香格里拉聖淘沙度假酒店擔任食品和飲料總監。 目前，主廚Kamal Silva先生已經攜他的妻子和兩個孩子回到了加拿大，並且對於了解灣岸威斯汀酒店的團隊、探索溫哥華的美食和當地的農夫市場感到非常興奮。他將監督擁有499間住房的度假村式的餐廳和休息室。 【60分鐘保護地球 —— 溫哥華灣岸威斯汀酒店的地球一小時】 今年，我們將再一次榮幸地宣布，加入全世界上百萬人、企業和地標性建築的行列，關燈一小時，為氣候變化發聲。由世界自然基金會和其他志願者組織協調，我們一起闡明了對氣候變化採取行動的必要性。 多年來，“地球一小時”活動的參與者們做出了很多壯舉。從成功地幫助有關環保的法律和政策出台（例如在世界遺產之一的加拉帕戈斯群島中禁止塑料），到為印度的家庭提供太陽能房屋，我們正在對我們的地球產生真正的積極影響。 3月25日(週六，溫哥華灣岸威斯汀酒店(The Westin Bayshore）將會在“地球一小時”活動期間推出一份精心設計的菜單，食物保證都由可持續的環保食材烹飪，烹飪手法也完全不需要用電。當天還會特別推出一款新的雞尾酒，是由皮斯可酒、綠蕁麻酒、新鮮青檸汁、本地蜂蜜和迷迭香調製而成。